Receta de gachas de desayuno

Las gachas de hígado de cerdo y carne magra son un bocadillo Han en Guangdong y pertenecen a la cocina cantonesa. Es extremadamente nutritivo y fácil de hacer. A continuación, les presentaré dos métodos de producción: gatos, padres y tigres.

Materias primas de producción

Hígado de cerdo (cantidad adecuada) Carne magra (cantidad adecuada) Arroz (cantidad adecuada) Cilantro/cebolletas (cantidad adecuada) Col china (cantidad adecuada)

Modo 1

1. Lavar y picar la col china y reservar. 2. Lavar y desmenuzar el hígado de cerdo y remojarlo en agua y reservar. Después de hervir, agregue la carne magra y cocine hasta que esté cocida, luego agregue el repollo chino y el hígado de cerdo y cocine hasta que esté cocido. 4. Agregue la papilla y revuelva uniformemente; Finalmente agrega sal al gusto.

Modo 2

1. Remojar el arroz en agua durante 30 minutos, sacarlo, añadir agua a la olla y cocinar a fuego lento para hacer una papilla de arroz. 2. Cortar el hígado de cerdo y la carne magra en rodajas finas respectivamente, añadir a cada uno un poco de vino de cocción y almidón. 3. Ponga las rodajas de carne magra y las rodajas de hígado de cerdo en la papilla, cocine a fuego medio hasta que estén cocidas, sazone con pimienta y sal y espolvoree con cebolla rallada.

Valor nutricional

El hígado de cerdo es rico en hierro y fósforo, materia prima indispensable para la hematopoyesis. También es rico en proteínas, lecitina y oligoelementos, lo que resulta beneficioso para el desarrollo físico e intelectual del bebé. Este tipo de papilla es deliciosa y nutritiva. Los gatos, los padres y los tigres también pueden comerla con regularidad y es apta para todas las edades.