Red de conocimiento de recetas - Mercado del té - Diagrama paso a paso del secado del maní salado y cómo comer maní seco.

Diagrama paso a paso del secado del maní salado y cómo comer maní seco.

¿Material?

3 kilogramos de maní fresco

Sal

20-30 gramos

Cantidad adecuada de agua

Qué ¿Sobre el maní salado?

Lavar los cacahuetes para quitar sedimentos, mezclar bien con sal y dejar actuar unos 30 minutos.

Mete los cacahuetes en la olla a presión, añade un poco de agua y cocina sobre el soporte para gachas.

Cuando la olla a presión esté lista para hervir, vierte los cacahuetes en la vaporera, enjuágalos con agua fría y sécalos, para luego colocarlos en un lugar soleado para que se sequen.

Después de dos días de sol, estaba completamente seco.