¿Cuáles son los diez platos que mejor representan la cocina de Shandong?
La cocina de Jinan, el plato representativo de la cocina de Shandong, es un plato tradicional famoso en Jinan, Shandong. En los primeros años del reinado de Guangxu en la dinastía Qing, fue iniciado por el propietario del restaurante Jiuhualin en Jinan. Originalmente se llamaba intestino grueso estofado, y muchas celebridades preparaban un plato de intestino grueso estofado cuando organizaban banquetes en este restaurante.
2. Riñones fritos
La carpa agridulce es un plato tradicional famoso elaborado con carpa en Jinan, Shandong. Es uno de los platos representativos de la cocina de Shandong. De color dorado, tierno por fuera y dulce por dentro, ácido y dulce.
5. Fried Double Crisp
El Fried Double Crisp pertenece a la cocina de Shandong y es un plato tradicional famoso en Shandong y las regiones de Shandong. La cocción se basa principalmente en freír aceite vegetal. El auténtico método doble crujiente frito con aceite es extremadamente difícil y tiene requisitos de cocción extremadamente estrictos. Ni cocido ni un segundo, ni crujiente ni un segundo. Este es uno de los platos más difíciles de preparar en la cocina china.
6. Cuatro Encuentros Felices
Las albóndigas Sixi son uno de los platos tradicionales chinos clásicos y pertenecen a la cocina de Shandong. Se compone de cuatro albóndigas de delicioso color y sabor, que encarnan los cuatro acontecimientos felices de la vida: felicidad, riqueza, longevidad y alegría. A menudo se sirve como último plato en banquetes de bodas, banquetes de cumpleaños y otros banquetes, tomando su significado auspicioso. Por lo que parece, Four Joy Meetballs consta de cuatro albóndigas grandes y otros accesorios.
7. Filete de pescado malo
8. Tofu Yipin
Uno de los platos tradicionales famosos de la cocina de Shandong, es un plato famoso de Confucio en Shandong. serie de cocina. Un plato tradicional famoso apto tanto para hombres como para mujeres de todas las edades; esta vez es blanco, fino, fresco, nutritivo y popular. El tofu es blanco como el jade, suave y tierno, delicioso y refrescante, y condimentado desde el corazón. Puede ser vegetariano, no sólo como plato, sino también como mesa.
9 Gambas estofadas
10. Pollo Kung Pao