Cómo comer verduras de primavera al sol, cómo comer al sol.

1. Ingredientes: 80 g de verduras de primavera secas, 1 panceta de cerdo, 1 cucharada de pasta de judías con sabor a pimienta, 15 ml de salsa de soja ligera, 5 ml de salsa de soja oscura, 5 g de salsa de ostras, 5 ml de vino para cocinar, 3 g de sal, 3 g de azúcar, 15 g de jengibre y ajo. .

2. Lavar las hortalizas tiernas secas y ponerlas en remojo en agua, cambiando el agua varias veces.

3. Lavar la panceta y utilizar papel de cocina para absorber la humedad de la superficie.

4. Calentar aceite en la olla, poner la panceta de cerdo con la piel hacia abajo, tapar la olla y sofreír el exceso de aceite.

5. La panceta de cerdo se puede freír hasta que la superficie esté dorada.

6. Cortar la panceta de cerdo en rodajas gruesas de unos 6 cm de largo y 0,5 cm de grosor.

7. Ponga la panceta de cerdo en un bol, agregue la pasta de frijoles, la salsa de ostras, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el vino de cocción.

8. Añade azúcar y sal a la panceta.

9. Utiliza una prensa de ajos para exprimir el jugo de jengibre y la pasta de jengibre.

10. Utilice una prensa de ajos para prensar el ajo.

11. Mezclar uniformemente la panceta de cerdo con las manos y dejar marinar durante 2 horas.

12. Colocar cuidadosamente en el bol la piel de la panceta de cerdo marinada.

13. Picar las hortalizas secas remojadas y poner en un bol el anís estrellado y las hortalizas secas.

14. Poner las verduras tiernas y la panceta de cerdo en la olla a presión eléctrica y poner una cantidad adecuada de agua en la olla.

15. Pulsa el botón judías/gluten para poner en marcha la olla a presión eléctrica.

16. Después de presionar la panceta de cerdo con verduras de primavera, tome un plato y coloque la panceta de cerdo con verduras de primavera boca abajo en el plato para que se convierta en panceta de cerdo con verduras de primavera.