Ingredientes para el arroz frito de Yangzhou Introducción a los ingredientes para el arroz frito de Yangzhou

1. Hay más de diez tipos de ingredientes, como pepino de mar, muslos de pollo, jamón, vieiras, camarones, brotes de bambú frescos cortados en cubitos, guisantes, huevos, sopa de pollo, cebollas verdes picadas, aceite comestible y camarones.

2. El arroz utilizado para el arroz frito es preferiblemente arroz de un día para otro, porque el arroz de un día para otro tiene menos humedad y se puede freír en una olla. Calentar un poco de aceite en una sartén, luego verter el arroz y sofreír. Luego vierta el huevo líquido sobre el arroz y mezcle el huevo líquido y el arroz de manera uniforme para que cada grano de arroz quede cubierto con el huevo líquido. Ésta es la diferencia entre el auténtico arroz frito de Yangzhou.

3. Envuelva el huevo líquido sobre el arroz y saltee hasta que esté casi cocido, luego agregue varios ingredientes en secuencia.

4. Espolvorea los condimentos y mezcla bien, y ya estás listo para comer un auténtico arroz frito de Yangzhou.