La forma correcta de comer dátiles
Además, los dátiles son una buena medicina para aliviar la diabetes. Todo el cuerpo de Saguai Zao está lleno de tesoros. No sólo los frutos tienen valor comestible y medicinal, sino que las semillas también pueden curar enfermedades.
Y los dátiles no se pueden remojar en miel, pero los dátiles se pueden remojar en vino, y las azufaifas remojadas en vino pueden curar enfermedades. El método específico es el siguiente:
1. Primero vierta un poco de agua en la olla, luego hierva el agua y luego cocine los dátiles al vapor en una jaula durante 30 minutos.
2. cocer al vapor Ponlo al sol hasta que se arrugue;
3. Cocínalo al vapor en una jaula durante cuatro o cinco días, nueve veces seguidas.
4. Después de nueve veces, las azufaifas se secan al sol. En este momento, puedes meterlo en la botella y verter el vino. El vino debe quedar más de 5 cm por encima de los dátiles.
Consejo: El contenido de alcohol debe ser superior a 30 grados, que varía de persona a persona. Generalmente se puede beber después de un remojo de más de tres meses.
Precauciones al remojar dátiles en vino:
El vino elaborado con dátiles Shaguai tiene los efectos de aliviar la tos y el asma, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, producir fluidos corporales y calmar la sed. , estimula la menstruación y elimina la humedad, y es beneficioso para las personas. Sin embargo, hay algunos puntos a tener en cuenta durante el proceso de producción:
En primer lugar, es mejor no cocinar los dátiles al vapor sino secarlos al sol.
En segundo lugar, lo mejor es beberlo dos veces al día, una por la mañana y otra por la noche, unos 20 ml cada vez;
En tercer lugar, suele tardar alrededor de un mes. Para preparar vino, y luego puedes simplemente abrir la botella. Cuanto más tiempo esté en remojo el vino, mejor podrás decidir el tiempo libremente.
¿Cómo comer dátiles?
1. Los dátiles saguai se pueden consumir crudos o pelados.
2. Sopa de pulmón de cerdo Zhizhu: 120 gramos de calabaza fresca, 1 corazón y pulmón de cerdo, 30 gramos de sacarosa roja. Lave los dátiles rojos, lave el corazón y los pulmones de cerdo y córtelos en trozos pequeños. Coloque los dátiles Shaguai, el corazón y los pulmones de cerdo y la sacarosa roja en una olla de barro, agregue 1000 ml de agua y cocine a fuego lento durante 60 minutos. , le añadimos un poco de sal y glutamato monosódico y ya está listo para comer. Este plato tiene el efecto de calmar la sed y aliviar la irritabilidad, y puede utilizarse como tratamiento dietético para pacientes que beben alcohol y vomitan sangre.
3. Vino Shaguaizao: 2 trozos de dátiles Shaguai secos, 500 ml de shochu bajo en alcohol. Primero lavar el rizoma, cortarlo con un cuchillo, remojarlo en vino destilado, sellarlo, abrirlo al cabo de 1 semana, beberlo dos veces al día, 20 ml cada vez. Este vino tiene el efecto de disipar el viento y la humedad y es adecuado para pacientes con artritis reumatoide.
4. Hovenia dulcis e hígado de pollo: 2 rodajas de vegetales secos y 1 rodaja de hígado de pollo amarillo. Primero triturar los dátiles hasta obtener un polvo fino y reservar lavar los hígados de pollo, cortarlos con un cuchillo, ponerlos en un plato, espolvorear con pasta de dátiles y una cantidad adecuada de sal, ponerlos en una jaula y cocinarlos al vapor durante 20 minutos. minutos, sácalos. Este plato tiene el efecto de fortalecer el bazo y eliminar la acumulación, y puede utilizarse para tratar la desnutrición en los niños.
5. Sopa de calabaza y bayas: 4 calabazas frescas, 10 g de cuatro vatios, 10 g de baya de serpiente. Lave los tres ingredientes anteriores con agua limpia, póngalos en una olla de barro, agregue una cantidad adecuada de agua, hiérvalos a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 20 minutos y filtre la sopa. Esta sopa tiene el efecto de disipar el viento y desbloquear colaterales, y puede usarse para tratar enfermedades como el viento hepático, la tetania de manos y pies, el dolor abdominal, la urgencia canina y el viento de cara.