¿Cómo blanquear guisantes frescos durante unos minutos?

1. Blanquear los guisantes frescos durante 10 minutos. Después de blanquearlos, se pueden hervir a fuego lento en agua salada durante media hora para que sepan mejor. Para los guisantes secos, se pueden remojar completamente en agua fría. Medio día, al cocinar en una olla, agregar agua hasta cubrir los guisantes, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar hasta que esté cocido. Puedes probar si está cocido antes de apagar el fuego.

2. El guisante es un alimento nutritivo, que contiene especialmente oligoelementos como el cobre y el cromo. El cobre es beneficioso para la hematopoyesis y el desarrollo de los huesos y el cromo es beneficioso para el metabolismo del azúcar y las grasas. Puede mantener la función normal de la insulina. La colina y la metionina contenidas en los guisantes ayudan a prevenir la arteriosclerosis y la vitamina C contenida en los guisantes frescos ocupa el primer lugar entre todos los frijoles frescos. Las personas con diabetes, hipertensión, enfermedades coronarias, los ancianos y los niños son buenos comiendo guisantes.