Ranking de las provincias más calientes

La provincia de Hunan ocupa el primer lugar, la provincia de Sichuan el segundo y la provincia de Guizhou el tercero.

1. No. 1 en la provincia de Hunan: el cultivo del chile tiene una larga historia. A la gente de Hunan le gusta cocinar con ingredientes y chiles, y sus platos combinan varios sabores y estilos, como adormecedores, fragantes y picantes.

2. Segundo lugar en la provincia de Sichuan: uno de los centros culturales del ají en China. Los pimientos de Sichuan se pueden dividir en muchos tipos, como picantes, suaves, dulces y picantes.

3. Tercer lugar en la provincia de Guizhou: Hay un lema en Guizhou que dice que el chile es más importante que la vida. Muchos platos caseros se condimentan con chiles, pero estos platos no son demasiado picantes, pero utilizan ciertas técnicas de mezcla.