Cómo preparar sopa de cordero y sopa de ternera para la comida posparto
1. Sopa de ñame y cordero
Ingredientes: cordero, zanahoria, ñame, rodajas de jengibre, cebolleta, vino de cocción, sal.
Método: Primero, corta el cordero comprado en trozos pequeños o en tiras, intenta que quede en trozos, para que tenga mejor sabor. Pelar el ñame y cortarlo en trozos pequeños. Prepare una olla de sopa, ponga agua de cordero fría en la olla, saque el agua hirviendo, agregue agua hirviendo tibia a otra olla, agregue el cordero cocido, las rodajas de jengibre y el vino de cocción y cocine a fuego lento durante una hora, luego agregue las zanahorias, el ñame y el guiso. durante 20 minutos, luego agrega un poco de Sal al gusto.
2. Sopa de ternera con tomate y soja
Ingredientes: pechuga de ternera, soja, tomates, cebolletas, jengibre, vino de cocción, sal.
Elaboración: Las semillas de soja se deben dejar en remojo una noche antes para que estén deliciosas cuando se cocinen al día siguiente. Cortar la carne en cubos pequeños y preparar agua hirviendo en la olla. Después de que hierva el agua, agregar la carne para filtrar el agua sangrante, luego ponerla en un plato y reservar. Lavar los tomates, la cebolla y el jengibre. Prepara una olla y agrega aceite para ensalada. Cuando el aceite esté casi caliente, agregue la cebolla, el jengibre, el vino de cocción y la carne, luego agréguelo al balde y saltee. Después de que se pierda la carne, póngala en una olla a presión, agregue un poco de presión de agua durante unos 15 minutos, luego agregue los tomates a la olla de sopa y continúe cocinando durante 20 minutos, puede obtener una sopa deliciosa.