¿Cómo freír pescado en una sartén antiadherente sin que se rompa?

1. Sartén antiadherente cuando quieras freír pescado. Es necesario limpiar la sartén en la que fríes el pescado para que no se peguen residuos al pescado. En segundo lugar, escurre el agua del pescado antes de freírlo.

2.Por último, a la hora de freír pescado, puedes optar por freírlo en olla caliente y aceite frío. Es decir, calentar primero la olla vacía, luego verter el aceite y calentarlo a seis o siete minutos, y finalmente ponerlo en la olla para freír el pescado.

3.Si quieres que el pescado no se rompa en pedazos, puedes cubrir uniformemente la superficie del pescado con una capa de harina o pan rallado. No le des la vuelta al pescado con prisas, espera hasta que se rompa en pedazos. el pescado se vuelve un poco duro.