¿Cómo cocinar leche de soja fresca sin quemar el fondo de la olla?
Hervir leche de soja fresca o pegarla en el fondo de la olla, revolviendo mientras se cocina. El siguiente es el método específico:
Materiales de preparación: un tazón pequeño de soja, una cantidad adecuada de agua, cinco dátiles rojos sin hueso, un puñado pequeño de maní y una cantidad adecuada de azúcar.
1. Remojar la soja con un día de antelación, añadir el maní y los dátiles rojos al día siguiente y preparar la leche de soja.
2. Vierte toda la soja, el maní y los dátiles rojos en un procesador de alimentos y revuelve.
3. Una vez hecha la leche de soja, utilice un filtro para filtrar la espuma.
4. Vierte la leche de soja en la olla y hierve. Revuelva mientras cocina. La leche de soja disminuirá lentamente a medida que continúe hirviendo y subiendo, luego se cocina durante 3 a 5 minutos.
5. Vierte la leche de soja cocida en la taza y empieza a beber.