¿Cómo pelar castañas rápidamente?
Las castañas pueden considerarse como uno de los frutos secos relativamente asequibles y populares entre el público. Las castañas confitadas, las castañas hervidas, etc., por supuesto, también se pueden utilizar para cocinar. pollo estofado con castañas, costillas de cerdo estofadas con castañas, etc. Las castañas están riquísimas, pero a mucha gente les cuesta pelarlas. De hecho, siempre que aprendamos un pequeño truco, las castañas se pueden pelar muy fácilmente y no queda pelusa. No te duele las manos, pela las castañas rápidamente, usaré este método para procesar las castañas cada vez. Las castañas saben muy bien y están todas intactas. Método para pelar castañas:
Ingredientes de reserva: 500 gramos de castañas, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de agua;
Proceso de producción: en el primer paso, prepare una cantidad adecuada de castañas crudas, y primero debes lavarlas por separado, luego controlar el agua, tomar una castaña, usar unas tijeras para hacer una pequeña hendidura en la piel de la castaña, solo corta la piel suavemente sin rayar la pulpa;
El segundo paso, sigue En este método, se procesan todas las castañas. Pon todas las castañas procesadas en un wok. Agrega 5 tazones de agua a la olla para cubrir las castañas. Al mismo tiempo, agrega una cucharada de sal. remover hasta que la sal se derrita.
El tercer paso es tapar la olla, ponerla al fuego y empezar a cocinar a fuego alto. En 20 minutos, las castañas están cocidas y al punto. Al mismo tiempo puedes ver que el agua en la olla se ha reducido significativamente. Este salteado a fuego alto por un tiempo;
El cuarto paso es secar lentamente el agua en la olla, sacar. las castañas cocidas, y remojarlas en el agua helada preparada durante unos 10 minutos, sacar las castañas y pelarlas fácilmente;
En el quinto paso, las castañas se pueden comer directamente. Si quieres conservarlos, recuerda hervirlos durante 5 minutos antes de sacarlos, pélalos y envuélvelos en una bolsa de plástico y cómelos sobre la marcha.
Resumen: Este método de pelar castañas es muy sencillo. Lo logro cada vez que lo hago. Las castañas no dejan pelusas y no me hacen daño en las manos. Si dominas este pequeño truco, ya no es necesario. recoger las castañas con las manos, fácil de lastimar las manos e inconveniente. Las castañas fritas con azúcar que se venden en el exterior son fáciles de pelar, y mucha gente opta por hacerlas ellas mismas para comer de forma más sana y tranquilizadora. Original si te gusta el dulce, puedes agregar hervir el azúcar y finalmente escurrir el agua azucarada. Las castañas son dulces y deliciosas, y son muy fáciles de pelar. Son más ricas y confiables que las que se compran afuera. El método de elaboración de las castañas se puede consumir fresco o en conserva. Es muy práctico. Consejos de cocina:
1. Si quieres pelar las castañas fácilmente, previamente es necesario hacer un corte en la piel. Sólo necesitas rascar la piel de la castaña. Se agrietará y luego se cocinará. Después de eso, podrás pelar la piel fácilmente, pero recuerda no rayar la pulpa de la castaña. Cada castaña debe tratarse con este método, no seas perezoso; p>
2. Al cocinar castañas, el agua debe cubrir las castañas. Agregue sal o puede agregar azúcar, depende de su preferencia personal. Use fuego alto para cocinar las castañas. 15-20 minutos. Durante el proceso de cocción, puedes ver que las aberturas se hinchan. Si quieres pelar las castañas, puedes agregar azúcar. Después de cocinarlas, remójalas rápidamente en agua fría. Las castañas se expandirán con el calor y se encogerán con el frío, y se podrán pelar fácilmente;
3. Recuerda sofreír el agua a fuego alto al final. Si crees que sabe mal así, puedes meterlo en el horno para que se seque y sabrá más delicioso.