Cómo hacer pastel de sushi

Ingredientes: Arroz: 2 latas (según las especificaciones de tu arrocera) Agua: apta para dos latas de arroz, un poco menos porque queremos hacer un arroz un poco más ancho. Vinagre blanco: 40ML (Nota: si haces sushi recuerda la proporción de 1 lata de arroz por 20ML de vinagre de arroz) Azúcar blanca: 1 cucharada (porque es para niños, le agregué un poco de azúcar). Puedes agregar solo la mitad. ) Sal: 1/3 de cucharada Ingredientes: 1. Lavar el arroz y colocarlo sobre el seto para que absorba suficiente agua. Lo mejor es dejarlo durante 30 minutos antes de cocinarlo al vapor en la arrocera. 2. Prepara un bol pequeño y deja que la sal, el azúcar y el vinagre se derritan bien. 3. Coloque el arroz cocido en un plato más grande y revuelva suavemente con una espátula. ¡Recuerda no triturar los granos de arroz! 4. Vierta el vinagre uniformemente sobre el arroz, voltee el arroz rápidamente para cubrir todo el arroz con vinagre y airee el arroz. Esto se hace para permitir que el arroz se enfríe más rápido y garantizar que los granos de arroz sean cristalinos. 5. Toma un molde para pastel, colócalo en film transparente como se muestra y extiende una capa de arroz para sushi sobre él. Sumerge tus manos en un poco de agua fría y apisona el arroz. 6. Como se muestra en la imagen, extienda una capa de espinacas, presione una capa de arroz para sushi, extienda una capa de salmón ahumado y cubra con una capa de arroz para sushi. 7. Para que el pastel de sushi quede más firme, el último paso es presionar el arroz de sushi y dejarlo reposar durante unos 5 minutos para que se adhiera por completo. 8. Invierte el molde, vierte la tarta de sushi y retira con cuidado el film transparente. 9. ¡El último paso es decorarlo según tus ideas! ! ! Nota: Recordatorio amistoso: ¡no pases la noche comiendo pastel de sushi! A la hora de comer, puedes preparar un plato pequeño, poner un poco de mostaza verde y salsa de soja japonesa, pero no toques el arroz, sólo el pescado crudo~

Tarta de sushi

Hornear Ingredientes:

600 gramos de clara de huevo, 250 gramos de azúcar, 10 gramos de sarro, 10 gramos de sal, 150 gramos de aceite de ensalada, 150 gramos de fécula de maíz, 100 gramos de pierna salada picada y 100 gramos de granos de elote.

Elaboración del bizcocho:

1: Calentar el aceite de ensalada en agua a unos 30 grados, añadir la fécula de maíz tamizada, remover uniformemente y reservar.

2: Mezclar las claras Batir hasta que estén húmedas y burbujeantes, agregar el azúcar, el tártaro en polvo y la sal hasta que estén secas y espumosas;

3: Tomar 1/3 de las claras y mezclar bien con la masa, luego agregar las reposar junto con las piernas saladas y los granos de elote Agregar las claras.

4: Esta receta se hornea en dos bandejas a una temperatura de 180/130

5: Pastel al horno con ensalada; hilo de cerdo enrollado, piel de huevo, mostaza; Realizado en piel laminada de tigre.