Cómo hacer cubitos de pescado estofado

1. Quite las escamas y los órganos internos de la carpa plateada, lávela, corte la cabeza del pescado, guárdela para la sopa de tofu con cabeza de pescado y luego corte el cuerpo del pescado en rodajas finas.

2. Seleccionar especialmente el pescado de la panza para cocinar. Aquí no hay espinas, por lo que es apto para que lo coman los niños. Lavar y cortar la cebolla en gajos, aplanar y pelar los dientes de ajo.

3. Calentar la olla, verter una cantidad adecuada de aceite, calentar los trozos de pescado uno a uno y sofreír los trozos de pescado en el aceite hasta que estén cocidos.

4. En este momento, bajamos el fuego y sofreímos los trozos de pescado lentamente. Freír un lado hasta que esté dorado y el otro lado para darle sabor al pescado frito.

5. Después de freír los trozos de pescado, queda aceite. Agregue la cebolla y los dientes de ajo y saltee hasta que estén fragantes.

6. Voltear con cuidado los trozos de pescado frito y sazonar con sal y salsa de soja.

7. Para mantener el sabor del pescado no se añaden demasiados condimentos. Los amigos a los que les gusten los sabores fuertes pueden añadir un poco de ají y pescado hervido.

8. Cuece el pescado y añade un poco de pollo en polvo. Es delicioso y a toda la familia le encanta.

9. Ya están listos los deliciosos dados de pescado estofado.

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