Lo siento... Se agregarán 100 puntos por buenas respuestas. <> Necesitas pasos detallados, recetas y pasos para mezclar masa para hacer panqueques.
Dificultad: ¿Normal?
Tiempo requerido: ¿horas?
Sabor: ¿original?
Proceso principal: ¿frito?
Ingredientes principales: ¿arroz y fideos?
Ingredientes
300g harina
20g leche en polvo
20g azúcar
5g levadura en polvo
190 ml de agua tibia
20 ml de aceite de cocina
5 ml de sal
1 ml de bicarbonato de sodio
Agua tibia ? 15 ml
1
Mezclar leche en polvo + azúcar + levadura con 190 ml de agua tibia. 2
Pon la harina en un bol. 3
Primero vierte el agua de levadura en la harina y amasa hasta obtener una masa, luego agrega aceite de cocina y continúa amasando. 4
Después de amasar, dejar reposar una hora. 5
Deja que la masa duplique su tamaño. 6
Mezcla sal y bicarbonato, disuelve en 15 ml de agua tibia y vuelve a amasar la masa con bicarbonato y agua. (7
Cubrir con film de seguridad y seguir fermentando, volver a fermentar hasta que doble su tamaño y utilizarlo a la mañana siguiente. (No es necesario fermentar la masa con un día de antelación, también se puede fermentado el mismo día, siempre que haya tiempo suficiente
Engrasa la tabla de cortar y con las manos, presiona la masa hasta darle forma rectangular 9
Engrasa el cuchillo. también y córtelos en trozos grandes en tiras pequeñas 10
Apile los dos fideos, aplánelos y use palillos para hacer un surco en el medio. p>
Calentar el aceite en la sartén al 70%, luego sofreír los palitos de masa, dándoles la vuelta mientras se fríen 12
Los palitos de masa fritos son suficientes para un desayuno familiar.