Cómo hacer natillas de huevo al vapor 4 recetas caseras sencillas
Materiales
Leche, zumo de naranja, azúcar fina, huevos
Método de trabajo
1 Echar en un bol la leche, el zumo de naranja y el azúcar fina y calentarlo. con agua termal, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se derrita.
2. Batir los huevos con la leche y remover uniformemente.
3. Tamizar dos veces el líquido del huevo, verterlo en un recipiente, tamizarlo y dejar reposar una media hora aproximadamente.
4. Vierte agua en la olla, introduce el recipiente que contiene el líquido del huevo en la olla, baja el agua a fuego lento durante 10 minutos, espera otros dos o tres minutos y luego abre la tapa.