¿Qué equipo necesito comprar si quiero hacer pasteles a mano?

2 cuencos, 1 bol, 1 cuchara, 1 rodillo, 1 colador, 1 cacerola, 1 espátula, 2 trozos de papel engrasado, 1 pincel.

La siguiente es una introducción a cómo hacer pasteles de mano como referencia. Primero prepare los materiales: 500 gramos de harina, 150 gramos de agua hirviendo, 150 gramos de agua tibia, 20 gramos de pasta de manteca, 150 gramos. gramos de aceite de cebolla, cantidad adecuada de cebolla verde picada, cantidad adecuada de sal, 1 salchicha de jamón, 1 huevo, 1 cucharada de aderezo para ensalada, 1 cucharada de salsa de tomate, 2 rodajas de lechuga.

1. Dividir 500 gramos de harina uniformemente en 2 partes, agregar agua hirviendo a una parte y agua tibia a la otra hasta formar una masa.

2. Añade 10 gramos de pasta de manteca a cada porción de masa y amasa uniformemente hasta que ya no esté pegajosa. Luego envuélvela en film transparente y déjala reposar unos 40 minutos.

3. Después de fermentar, amase las dos masas y amase uniformemente.

4. Amasar la masa formando una tira larga, dividirla en pequeñas porciones de igual tamaño, redondearlas y reservar.

5. Vierta una cantidad adecuada de manteca de cerdo en la olla, saltee las cebollas hasta que estén fragantes, luego retire y filtre las cebollas, luego déjelas enfriar y reserve.

6. Engrase la tabla de cortar con aceite, enrolle la masa en láminas finas, luego unte con aceite de cebolla, espolvoree con cebolla verde picada y sal, y luego dóblela como un abanico.

7. Después de doblarlo, envuélvalo alrededor de la bola y luego meta el borde de cierre hacia adentro.

8. Colocar un trozo de papel engrasado encima y debajo de la masa del bizcocho, luego aplanarlo y enrollarlo hasta formar un embrión de bizcocho para su uso posterior.

9. Calentar la sartén, añadir la masa de tortitas y sofreír hasta que esté siete veces cocida, luego añadir un huevo.

10. Después de freír un lado, darle la vuelta y freír el otro lado hasta que esté dorado, luego sacarlo y reservar.

11. Poner aceite en la sartén, meter la salchicha y sofreírla, luego sacarla y reservar.

12. Unte el aderezo para ensalada y el ketchup por el lado del huevo. Disponer las salchichas, la lechuga lavada y seca y servir.