Cómo hacer tendones de oveja

Platos y funciones: recetas anti-envejecimiento de cocina privada, recetas de belleza, recetas nutritivas y saludables, recetas para fortalecer la cintura y los riñones: estofado en salsa de soja

Tendones de cordero asados ​​Ingredientes: 250g de tendones de cordero (mojado).

Ingredientes para los tendones de cordero asados: 15g de brotes de bambú de invierno, 10g de setas frescas.

Condimento para tendón de cordero asado: 10 g de vino de cocina, 15 g de salsa de soja, 2 g de glutamato monosódico, 40 g de grasa de pollo, 35 g de grasa de pato, 40 g de aceite de cacahuete, 10 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 10 g de ajo (piel blanca), 2 g de anís estrellado.

Características de los tendones de cordero asados: De color rojo vivo, suaves y tersos, melosos y deliciosos.

Cómo asar tendones de oveja;

1. Cortar los tendones en trozos de 3,3 cm, ponerlos en una olla con agua y blanquearlos bien. Rodajas de setas y brotes de bambú.

2. Poner una cuchara al fuego, agregar aceite de maní a calentar, agregar el anís, la cebolla (cortada en gajos), el jengibre (en rodajas), el ajo (en rodajas) y sofreír hasta que esté fragante, agregar la cocción. vino, hierva la sopa de pollo, retire el condimento, agregue los tendones, la salsa de soja, la sal, cocine a fuego lento, cocine a fuego lento, cocine a fuego alto para reducir el jugo, agregue glutamato monosódico, azúcar y vierta agua.

Consejos para hacer tendones de cordero asados: Este producto requiere una cantidad adecuada de caldo de pollo