Cómo encurtir piña
Dejar marinar unos 10 minutos, verter el exceso de sopa y espolvorear con una cucharada de azúcar. Espolvorear con azúcar y dejar marinar en el frigorífico durante media hora aproximadamente.
Corta la piña en rodajas o trozos y remójala en agua salada durante 30 minutos, luego elimina el sabor salado. Esto puede eliminar las sustancias alergénicas y hacer que la piña tenga un sabor más dulce. Come estas piñas remojadas en agua con sal media hora después de cenar son deliciosas y nutritivas.
La piña contiene una sustancia llamada "bromelaína", que puede descomponer las proteínas, ayudar a la digestión, disolver la fibrina y los coágulos sanguíneos bloqueados en los tejidos, mejorar la circulación sanguínea local, diluir los lípidos sanguíneos y eliminar la inflamación y el edema, y promover. circulación sanguínea. Especialmente después de comer carne y alimentos grasosos, comer piña es más adecuado para prevenir la deposición de grasa.