Cómo evitar que el ajo brote

Métodos para evitar que el ajo brote:

1. Coloque el ajo en una botella o frasco vacío con tapa sellada, lo que puede evitar la humedad y reducir el ambiente de almacenamiento durante tiempos normales. La concentración de oxígeno en la planta aumenta la concentración de dióxido de carbono e inhibe la germinación del ajo.

2. La baja temperatura puede inhibir la germinación del ajo. Por lo tanto, el ajo se puede almacenar en la cámara fría del refrigerador. Este es un método utilizado por muchas familias para evitar la germinación. Tenga en cuenta que el ajo no debe almacenarse bajo cero ni congelarse, ya que esto puede provocar fácilmente una pérdida nutricional del ajo.

3. Las altas temperaturas también pueden inhibir la germinación del ajo. Si tienes un horno microondas en casa, calienta el ajo en el microondas durante aproximadamente un minuto, dependiendo de los parámetros específicos de cada horno microondas. Calienta hasta que el ajo esté ligeramente caliente al tacto. No lo sobrecalientes, de lo contrario el ajo se asará por completo y no podrás comerlo todo de una vez. Si no estás seguro, puedes probarlo primero con un diente de ajo para determinar el momento adecuado. El ajo tratado con una temperatura tan alta se puede colocar al azar sin germinar. Eso sí, no se puede tirar en un lugar húmedo.