Si quieres preparar deliciosos fideos fritos, ¿tienes algún consejo que puedas compartir?

La clave del delicioso sabor de los fideos fritos es la salsa frita, que es el alma de este tipo de fideos. La salsa está lo suficientemente sofrita como para resaltar el sabor de los fideos. Entonces, ¿qué debemos hacer con la salsa frita de los fideos? Al final, la suegra tiene más voz sobre si freír primero la carne o la salsa. A continuación, el editor compartirá con usted los métodos específicos y algunos puntos que necesitan atención para que todos puedan preparar fideos coloridos y fragantes en casa.

Al remojar los champiñones, los ponemos en agua tibia y luego añadimos una cucharada de azúcar, lo que puede favorecer eficazmente el remojo de los champiñones. Una vez cocidos los fideos, sácalos con agua tibia de inmediato. Los fideos no se pegarán a tus manos y tendrán un sabor refrescante. Los fideos Zhajiang generalmente se sirven con una bolsa de salsa para fideos Zhajiang, una cucharada de pasta de frijoles y 1 o 2 cucharadas de salsa dulce para fideos, según el gusto personal, para un mejor sabor.

Si quieres hacer unos deliciosos fideos fritos, ¿tienes algún consejo que puedas compartir?

1. Cortar la cebolla y el jengibre en gajos y la cebolla de verdeo en dados.

2. Lavar la carne y cortarla en carne picada. Lo piqué en la carnicería. Presta atención a esta grasa a la hora de elegir la carne, sabrá mejor.

3. Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente añadimos la carne picada y sofreímos. Después de freír hasta que cambie de color, ponemos en la olla la cebolleta picada, la cebolleta y el jengibre y sofreímos juntos. Luego, agregue la salsa de soja y la salsa de fideos dulces, continúe salteando, revuelva la salsa uniformemente, luego agregue la salsa de soja, la salsa de ostras, el azúcar y la sal, y agregue un poco de agua.

4. Esperamos a que hierva el agua, luego metemos los fideos, los cocemos y los sacamos.

5. Vierte la salsa frita en el bol y listo.

Para hacer fideos Zhajiang lo mejor es elegir panceta de cerdo que tiene tres grasas y tres magras, cortada en cubos y que no necesita carne picada. Freír primero la carne y luego la salsa. La salsa se debe agregar a la olla en tres tandas para asegurar que la salsa amarilla esté completamente frita. No agregue demasiada agua para hacer fideos de río con escoria. Si hay demasiada agua se perderá el sabor de la salsa frita. La anterior es la receta de fideos fritos compartida por el editor. Recuerda recogerlo y reenviarlo si te gusta. Puedes probarlo tú mismo en casa.