¿Cómo freír calabaza de forma deliciosa y sencilla? Una forma fácil y deliciosa de saltear calabaza.

2. Cortar la calabaza procesada en rodajas finas de espesor uniforme. También puedes cortarlo en trozos pequeños según tu preferencia. No lo cortes demasiado fino, de lo contrario se freirá fácilmente.

3. Picar los ajos, pelarlos, añadirlos a la olla y saltear hasta que estén fragantes. El ajo es de color amarillo claro y tiene un fuerte aroma a ajo. No demasiado caliente. Si no es fácil de pegar, tendrá un sabor amargo. Agrega la calabaza en rodajas a la sartén y sofríe a fuego medio. Usar una sartén antiadherente te ahorrará muchos problemas y facilitará su limpieza posterior.

4. Freír la calabaza hasta que esté ligeramente blanda y luego añadir sal al gusto.

5. A continuación añade un poco de agua, baja el fuego y cocina a fuego alto durante unos 5 minutos. El tiempo exacto dependerá de qué tan tierna esté la calabaza mientras se cocina.

6. Una vez que la calabaza esté blanda y cocida, añade la cantidad adecuada de salsa de ostras al gusto. Luego pruébalo y estará casi listo para servir.