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Cómo hacer gambas salteadas con puerros

El método de preparación de gambas salteadas con puerros es el siguiente:

1 Preparar los puerros, lavarlos y cortarlos en trozos remojar las gambas en agua hasta que se ablanden;

2. Picar el jengibre y el ajo y reservar.

3. Calentar la sartén con aceite frío y sofreír el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes.

4. Añade las gambas secas y sofríe hasta que cambien de color. Añadimos un poco de vino de cocción y seguimos sofriendo.

5. Agrega los puerros y sofríe, agrega sal, esencia de pollo y otros condimentos, sofríe uniformemente.

6. Finalmente añade la cantidad adecuada de salsa de soja y sofríe hasta que los puerros se ablanden.