Cómo hacer bollos al vapor Lotus y compartir las recetas más comunes de bollos al vapor Lotus

1. Ingredientes principales: 500 gramos de harina.

2. Complementos: 4 gramos de levadura, cantidad adecuada de agua.

3. Método:

(1) Poner la harina en el recipiente.

(2) Harina mezclada con levadura. Vierta agua lentamente y amase hasta que quede suave. Dejar fermentar en un lugar cálido.

(3) Presione un pequeño agujero en la masa fermentada con el dedo. El agujero no desaparecerá.

(4) Saca la masa y colócala sobre la tabla de cortar.

(5) Espolvorear un poco de harina seca para expulsar el aire.

(6) Dividir en porciones pequeñas.

(7) Sacar un trozo de masa y enrollarlo formando una tira larga.

(8) Cortar la masa en trozos del mismo tamaño.

(9) Espolvorear harina seca y presionar hasta quedar plano.

(10) Estirar la masa hasta obtener un trozo redondo del mismo grosor que la piel del panecillo.

(11) Saca dos trozos de masa y dóblalos por la mitad.

(12) Luego dóblalo formando un triángulo.

(13) Cortar en tres secciones.

(14) Las dos partes más grandes están emparejadas.

(15) Colocar encima el trozo de masa de tamaño mediano.

(16) Colocar encima el trozo de masa triangular.

(17) Usa palillos para presionar ligeramente en el medio.

(18) Saca los palillos.

(19) Vuelve a apretarlo por ambos lados y saldrá la forma de loto.

(20) Aprieta un poco el entorno y endereza la forma. Termina todos los bollos de loto en secuencia y despierta.

(21) Selecciona la función de vapor puro del horno de vapor Bacolon y almacena agua en el depósito de agua. Agrega los bollos de loto al vapor y programa el tiempo en 18 minutos.

(22) Una vez finalizado el programa, espera hasta que el horno haya terminado de funcionar por completo antes de abrir la puerta del horno y sacar los bollos al vapor.

(23) Simplemente colóquelo en la red de secado para que se seque.