¿Cómo entregar pepinos de mar secos?
Ejercicio:
1. Cohombros de mar secos, quién los va a repartir.
2.Coge un plato limpio y sin manchas de aceite y pon en él el pepino de mar.
3. Lavar los pepinos de mar, remojarlos en agua del grifo y meterlos en el frigorífico. Sácala y cambia el agua una vez al día.
4. Se trata de pepino de mar remojado durante 3 días.
5. Cortar el vientre del pepino de mar y quitarle los órganos internos y el extremo barbudo.
6. Enjuague nuevamente el pepino de mar.
7. Pon a hervir suficiente agua y añade los pepinos de mar.
8. Poner a fuego lento y cocinar durante unos 30 a 60 minutos. Los pepinos de mar se cocinan cuando se vuelven más grandes y suaves.
9. Apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 1-2 horas.
10. Saca el pepino de mar y colócalo en un plato limpio.
11. En este momento, los pepinos de mar se deben remojar en agua pura o guardar en el frigorífico.
12. Cambia el agua purificada una vez al día y estará lista en dos días.
13. Se trata de pepino de mar remojado y se puede comer directamente.