Cómo hacer pan con tostadora
Ingredientes: (Escríbelos en el orden en que pongo los ingredientes en el pan)
1 huevo (mejor batido y tirado en la cubeta del pan)
Media cucharadita de sal (la máquina de hacer pan viene con 2 vasitos medidores y 1 cuchara, dos cucharas, una grande y otra pequeña).
3 cucharadas de azúcar (recuerda, es mejor poner azúcar blanca, así queda más rico. Es la primera vez que separo el azúcar glass y el caramelo blando, no está delicioso)
120ml de leche tibia (¡Leche tibia! Si no hay leche fresca, es bueno mezclar dos cucharadas de leche en polvo con agua tibia, así lo hice yo.)
Dos cucharadas de aceite vegetal o sabor a mantequilla (es mejor no utilizar aceites fuertes como el de cacahuete, que puede dañar el propio pan)
250 gramos de harina con alto contenido de gluten (es posible que algunas personas no lo hagan). Sé qué es la harina con alto contenido de gluten, pero en realidad es harina con alto contenido de proteínas. Simplemente compre harina con núcleo de trigo en el supermercado).
3 cucharadas de leche en polvo (compré leche entera en polvo Nestlé en un cubo, que sienta bien)
1 cucharadita y media de levadura en polvo (agregué 2 cucharaditas cuando Lo hice la segunda vez, así que queda muy ácido)
Está bien, los ingredientes están listos, ¡puedes empezar a tirar cosas en el cubo del pan!
Paso uno: poner los huevos batidos, la sal y el azúcar. Recuerde, la sal y el azúcar van en diferentes rincones del barril.
Paso 2: Vierte la leche caliente.
Paso 3: Vierta el aceite.
Paso 4: Mezclar la harina rica en gluten y la leche en polvo y tamizar en el cubo con un colador de harina. Supongo que se puede hacer sin tamizar, pero la harina hay que tamizarla más fina. Como la taza medidora es de 200 ml, primero tamicé 200 gramos de harina y luego tamicé una mezcla de 50 gramos de harina y 3 cucharadas de leche en polvo.
Paso 5: Añade levadura en polvo. La levadura en polvo se debe verter sobre la mezcla de harina y leche en polvo. No tocar el aceite, la sal y el azúcar, de lo contrario la actividad de la levadura puede empeorar.
¡Luego puedes poner el cubo de pan en la tostadora! Conecte la máquina de hacer pan a la corriente y seleccione en el menú pan dulce, color claro, 750g. Presione el botón de inicio para comenzar.
Cuando la máquina de pan empiece a funcionar, lo mejor es utilizar palillos pequeños para remover los ingredientes en la cubeta del pan. ¿Por qué? Es posible que la varilla mezcladora no toque completamente los bordes del pan, por lo que es posible que no se revuelva parte de la harina y la corteza del pan terminada tendrá restos de harina, lo cual es muy antiestético. Cuando la varilla mezcladora de la máquina de pan gira cada vez más rápido y se mueve a una velocidad constante, puedes revolver sin palillos, simplemente cubre la máquina de pan y comienza a jugar.
Aproximadamente tres horas después, la máquina de pan emitió un sonido, el pan estaba listo y la máquina de pan entró en el estado de mantener caliente. Después de 10 minutos, saca el cubo de pan (ten cuidado de no quemarlo), luego voltea el cubo de pan y colócalo en el plato. ¡Aparecerá frente a ti un delicioso pan tierno y lleno de aroma lácteo! Luego, 20 minutos más tarde, ¡se acabó el pan!
Esta es la primera vez que hago un pastel occidental con éxito y la primera vez que escribo una receta, ¡pero quiero compartir mi buena experiencia con todos!