Quiero hacer bolas de masa con camarones, pero no me gusta la carne de cerdo y no quiero poner rellenos de carne. ¿Alguien puede enseñarme a preparar rellenos de bolas de masa?
Hola, puedes hacer tres delicias de relleno, relleno de camarones y melón, relleno de camarones y pepino, y relleno de camarones y repollo! ! ~~~~
Relleno de tres delicias: Después de descongelar las gambas, quitarles las glándulas negras, picarlas en trozos y reservar, calentar el 60% del aceite en una sartén y añadir el huevo. mezcla hasta que se rompa en trozos dorados, pica los puerros. Una vez que los ingredientes principales estén listos, mezcle los camarones, los huevos picados y los puerros picados, luego agregue los granos de pimienta y el aceite cocido. Justo antes de hacer las albóndigas, añade sal. Recuerda no añadir sal primero. Con el tiempo, ¡los puerros se volverán aguados!
Relleno de gambas y melón cornudo: Después de descongelar las gambas, quitar las glándulas negras, trocear y reservar, cortar el melón cornudo por la mitad, quitarle la pulpa interior y cortar en tiras finas. Después de hervir en agua caliente, decantar con agua fría. Mezcle los camarones y el melón cocido rallado, agregue los granos de pimienta, la sal, el glutamato monosódico, la cebolla verde picada y el aceite cocido al gusto.
Relleno de gambas y repollo: El proceso de funcionamiento básico es el mismo que el del relleno de gambas y melón.
Espero que las respuestas anteriores te sean útiles. Te deseo éxito. Si tienes alguna pregunta, ¡puedes enviarme un mensaje y nos comunicaremos contigo!