¿Cómo hacer una deliciosa olla caliente de cordero de Chongqing?

Primero prepara una pierna de cordero, luego enjuágala con agua limpia, luego córtala en trozos sobre la tabla de cortar y reserva. Después de picar, vierta media olla de agua en la olla, luego ponga los trozos de cordero guisados ​​en la olla, déjelos hervir a fuego alto y luego use un cucharón para quitar la espuma de la sopa.

Luego agregue una cantidad adecuada de sal, pimienta, chiles secos, rodajas de jengibre y cebolletas y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora. Pasada una hora, añade el cordero guisado a la arrocera. La deliciosa olla caliente de cordero de Chongqing está lista.

Consejo: Para preparar un estofado de cordero tan delicioso, asegúrate de elegir cordero fresco.