Red de conocimiento de recetas - Artículos de cocina - Qué materiales se necesitan para la tarta de mousse y cómo hacerlaCómo hacer la tarta de mousse: poner en un recipiente con azúcar las claras, la nata y la leche condensada (se puede añadir fruta, que es difícil de cortar en cubos pequeños), las naranjas y similares deben pelarse primero, luego pelarse y luego cortarse, lo cual es más problemático) Use un batidor para batir uniformemente, tenga cuidado de no usar palillos en su lugar, la pulpa batida debe ser relativamente pegajoso, y luego prepárelo en la forma que desee. Recipiente, el lado del recipiente se debe untar con aceite de ensalada para retirarlo fácilmente. Vierta la mezcla batida en el recipiente y póngalo en el refrigerador durante aproximadamente 2 horas. Saca, saca la mousse, añade la nata y ponla encima decora con fruta y ¡listo! Vierte la pulpa batida en un recipiente, mete en el frigorífico unas 2 horas, sácala, voltea la mousse, cúbrela con nata, añade fruta para decorar y listo. Proporción de mousse de fresa: 500 gramos de fresas frescas, 350 gramos de yogur, 200 gramos de azúcar, 1 limón fresco, 30 gramos de gelatina en polvo, 800 gramos de nata Método de preparación: 1: 1. Utilice un exprimidor para exprimir las fresas, agregue. jugo de limón, azúcar y yogur, revuelva y reserve 2. Batir la crema 3. Agregue agua al polvo de cola de pescado y revuelva (la cantidad de agua no puede exceder el polvo de cola de pescado y agregue agua mientras revuelve) Revuelva uniformemente y agregue agua. derrita la cola de pescado como se muestra en la imagen 4. Vierta la cola de pescado derretida en el jugo de fresa anterior. 5. Vierta el polvo de cola de pescado en el jugo de fresa y revuelva uniformemente. 5.4 (contenido del artículo anterior) y la nata fresca se revuelven uniformemente. En este momento quedará fina y espesa. ¡¡¡No te apresures a ponerla en un recipiente y congelarla en el frigorífico para que se solidifique y luego comerla. (((((((((Puedes cambiar la fruta según tu gusto personal)) ))) También conocida como tarta helada, el sabor es entre tarta y helado. Debe estar refrigerado o se derretirá fácilmente. Un bizcocho de mousse de alta calidad tiene una textura suave, se deshace en la boca y tiene un regusto interminable. El bizcocho de mousse requiere el uso de gelatina de pescado en polvo (el ingrediente principal de la gelatina), que debe refrigerarse hasta que la mousse solidifique. El pastel de mousse es más saludable que el pastel de queso porque usa una batidora para agregar mucho aire a las claras de huevo y la leche fresca para convertirse en el cuerpo principal del pastel. Debe parecerse a un pastel de gelatina. Materiales para la preparación del chocolate: varios círculos de mousse. Los círculos de mousse grandes deben medir 8 pulgadas cada uno. En su lugar, usé unos más pequeños y terminé usando más ingredientes. Según tu propia situación, si el círculo es pequeño, puedes reducir la cantidad a la mitad Ingredientes: 1: 1. Té de frutas (frío) 250 g, yo usé leche en su lugar 2. 2 yemas de huevo 150 g de azúcar blanca (no agregué). azúcar, porque usé los diamantes dorados que sobraron de hacer el pastel hace unos días. Si JMS usa nata para montar, es necesario agregarla) 3. 6 rodajas de gelatina 4. 250 gramos de nata para montar animal (lo dije arriba). Usé diamantes dorados) 250 gramos, el sabor es igualmente delicioso) 5. 1 cucharada de vino de naranja 6. Cuerpo de pastel de gasa (un centímetro de espesor) 2 piezas de jugo de té de flores y frutas decorativas (frío) 250 gramos Usé directamente mermelada de fresa con un poco de agua, y el efecto también fue bueno. Buena receta para 2 trozos de gelatina: 1. Remojar la gelatina en agua fría y ablandar hasta que absorba completamente el agua. 2. Mezclar el jugo de té de flores y frutas (leche) enfriado con el ingrediente 2. agregar agua y cocinar a 80 grados, filtrar y agregar Mezclar uniformemente las rodajas de gelatina derretida 3. Batir la nata fresca hasta 6 minutos (rasparla con una espátula y aún quedará suave. Agregar el licor de naranja y mezclar bien con los ingredientes 2). 4. Colocar una capa de bizcocho sobre el círculo de mousse y verterlo. Relleno de mousse y congelar durante 3 horas. 5. Colocar las rodajas de gelatina en el frigorífico durante 3 horas. Retire la gelatina de los materiales decorativos, remoje en agua fría para ablandar, caliente y derrita con el jugo de té de flores y frutas (mermelada), y luego enfríe 6. En este momento, saque la mousse del refrigerador y vierta los ingredientes. el aro de mousse, congelarlo dos veces en el congelador hasta que solidifique. El pastel de mousse de fresas es definitivamente la última vez que hago mousse. Realmente no me gusta el sabor de la gelatina. No me gusta el sabor de la gelatina, tiene un sabor blando. No me gusta, no me gusta, no me gusta.