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¿Cómo identificar la autenticidad del kiwi de Nueva Zelanda?

No es una maduración causada por pesticidas, sino que se recoge demasiado pronto.

El kiwi es una fruta única en mi país. Es una fruta deliciosa que integra "cuidado de la salud, anticancerígeno, longevidad y belleza" y. es conocida como la "Reina" de las frutas".

Dado que el color del kiwi no cambia significativamente, es difícil para los consumidores identificarlo, pero pueden juzgar si está maduro y comestible en función de la suavidad, dureza y aroma de la fruta.

El kiwi maduro apto para el consumo es suave y fragante; si el fruto es duro, fragante y ácido, es inmaduro y no apto para el consumo si el fruto es blando o agrandado y tiene un olor peculiar; , si está demasiado maduro o podrido, tampoco es apto para el consumo.

Consejo especial: Para los kiwis que no están completamente maduros, séllelos en una bolsa de plástico durante unos días y la mayoría de los kiwis madurarán de forma natural.

El kiwi se ha convertido en una fruta favorita debido a su frescura y riqueza nutritiva. Según los análisis, el contenido de vitamina C en la pulpa de kiwi por 100 gramos es de 100 a 420 mg, ubicándose entre los más altos entre las frutas. Sin embargo, a la hora de adquirir una fruta tan buena, también debes prestar atención:

Aunque el kiwi tiene pocas plagas y enfermedades y generalmente no necesita el uso de pesticidas durante el proceso de siembra, es uno de los pocos que contienen pesticidas. Sin embargo, debido a su crecimiento, en el proceso se utilizan ingredientes añadidos por agentes de carga que son perjudiciales para el cuerpo humano. Para distinguir entre el uso de agentes expansores, juzgue si cuanto más grande sea la cabeza del fruto, mejor en función de su apariencia. Cuanto mayor sea la concentración del agente expansor utilizado, más fácil será que el cuerpo del fruto se vuelva más grueso y el fruto. El pedículo se agrandará obviamente y se convertirá en un barril recto. Además, también se puede observar si la cáscara es verde, si el color es desigual, qué tan gruesos y duros son los pelos de la fruta, si la fruta está gruesa después de cortarla. si la pulpa está madura y amarilla, si el sabor es apagado, etc. Se puede juzgar la calidad del kiwi por el color de la cáscara, el grosor de los pelos de la fruta, el grosor del corazón después de cortar la fruta, si la pulpa se vuelve amarilla después de madurar y si el sabor se vuelve más claro.

Generalmente los kiwis de alta calidad son de forma regular, de 80-140 gramos cada uno, de forma ovalada, lisos y sin arrugas en la superficie, pequeños, redondos y con ombligo contraído hacia adentro, de color marrón amarillento uniforme. y cáscara brillante; el pelo de la fruta es denso y no se cae fácilmente. El fruto es de color verde y tiene un sabor ácido y dulce.

El kiwi es una fruta muy estable en almacenamiento y se puede conservar en el frigorífico a 1-5°C durante 3-6 meses.

Algunas personas quizás no crean que el kiwi es un tesoro entre las frutas. Porque a juzgar solo por la apariencia, el kiwi en realidad no es hermoso. Sin embargo, el kiwi, que no es espectacular, goza de gran popularidad a nivel internacional. No sólo se puede comer crudo, sino también en zumo y beber, y también se puede ver. El kiwi es delicioso, pero ¿cómo elegir a la hora de comprarlo? La forma más sencilla es mirar los kiwis y evitar aquellos que tengan manchas de insectos, enfermedades, daños mecánicos o fiebre. Otro método directo es cortar el kiwi para ver si la pulpa está fresca y si las semillas se han vuelto negras. Si no se han vuelto negras, significa que el kiwi no está completamente maduro.

Entrevista: Otra cuestión muy importante es que a la hora de seleccionar kiwis, uno suele tener unos 100 gramos. Los frutos son todos aproximadamente del mismo tamaño y relativamente uniformes. En general, no elijas frutas especialmente grandes, como las que superan los 130 gramos, 120 gramos o más de 130 gramos. Porque este tipo de fruta se suele elaborar con vino de frutas grandes.

Hoy en día la esencia de macrocarpo se utiliza con mayor frecuencia en la producción de frutos. ¿Qué tipo de medicamento se utiliza la esencia de macrocarpo? ¿El uso de extracto de macrocarpio tiene algún impacto en la calidad del kiwi? ¿Podemos comerlo con confianza?

Entrevista: Macrocarpa es un agente de división celular y una hormona vegetal. Aproximadamente 15 días después de que el kiwi florezca, remoje o cubra la fruta con una solución de agente expansor. Después de usar este agente expansor, los 80 o 100 g de kiwi originales se expandirán a 200 o 300 g. Los kiwis tratados con este agente agrandador tienen una apariencia muy grande. No ha habido informes de daños a los humanos. Hemos realizado pruebas de calidad en el país y en el extranjero y no encontramos ningún daño al cuerpo humano.

Cuando compramos frutas, nos gusta elegir las grandes. Algunos kiwis que hay en el mercado son bastante grandes, pero para comprar buenos kiwis, lo más grande no necesariamente es lo mejor.

Durante la entrevista: 130 gramos, 150 gramos o incluso cientos de gramos de esta fruta, si ves una gran cantidad, debe estar usando algún agente espesante.

Después de usar un agente de cultivo, su principal desventaja es que su volumen aumenta mucho y su rendimiento aumenta mucho. Si su fertilidad y nutrientes no pueden mantenerse al día, la calidad de la fruta definitivamente se verá afectada. Esta es una desventaja. Otra desventaja es que el kiwi es una fruta de alta calidad. Si es demasiado grande, será aburrido comerlo. El sabor del kiwi desaparece. Un kiwi de unos 80 gramos es adecuado, y un kiwi de 80 a 100 gramos es lo más normal. 200 a 300 gramos de kiwi son como batatas: pierden las características del kiwi en sí y el sabor definitivamente no es bueno.

En resumen, hay cuatro formas de seleccionar el kiwi: primero observar si el aspecto del kiwi está intacto, luego cortarlo para ver si la pulpa está fresca y si las semillas se han puesto negras. Por último, tenga cuidado de no elegir kiwis grandes que hayan sido utilizados con agentes expansores.

A la hora de comprar kiwi en el mercado, primero hay que fijarse en la forma de la fruta. Cualquier fruta tratada con un agente expansor tendrá un cuerpo más grueso, un pedículo más grande y una forma de barril más recta. Cuanto mayor sea la concentración del agente hinchante utilizado, más evidente será el rendimiento anterior. En segundo lugar, el color del fruto se vuelve verde, la piel se vuelve áspera y las lenticelas se profundizan y agrandan. Desde la perspectiva de las diferencias de calidad intrínsecas, después de usar agentes de expansión, la pulpa se afloja, el color de la sección transversal se vuelve blanco, el contenido de azúcar disminuye, el sabor no es bueno y se reduce la resistencia al almacenamiento y transporte.

Cuando el kiwi que compras está fresco y duro y no se puede comer, se pueden utilizar los siguientes métodos para madurarlo:

1. Aumentar la temperatura ambiente de la fruta. Cuanto mayor sea la temperatura del ambiente de almacenamiento del kiwi, más activo será el metabolismo de la fruta y más rápido madurará;

2. Aumente la concentración de etileno para promover la maduración de la fruta. Coloque el kiwi fresco en una bolsa de plástico, luego mezcle las peras o manzanas cortadas en la bolsa y luego selle la bolsa durante 3 a 5 días antes de que esté madura y sea comestible. Generalmente se debe colocar una pera o manzana cortada por kilogramo de kiwi. Cuantas más peras o manzanas, mejor será el efecto de maduración. Si la fruta madura se ha ablandado, se puede pelar y comer. Para los que no sepan pelarlo, pueden pelarlo con un cuchillo y comérselo.

上篇: ¿Qué debemos aprender de las empresas de catering extranjeras? Con la plena implantación de marcas de catering extranjeras en China, Li Tao se ha desarrollado rápidamente y la comida china ha entrado en la era de las Danzas con Lobos. Aunque no se puede decir que la industria de la restauración extranjera haya dominado el mundo en los últimos años, al menos la tendencia del equilibrio es obvia. Las limpias y excelentes medidas de prevención de epidemias y el ambiente romántico y cálido de las empresas de catering extranjeras se han convertido en factores importantes que atraen a los chinos, especialmente a los jóvenes. Si podemos comparar las industrias de la restauración china y extranjera, puede ser una buena promoción para el desarrollo de nuestra industria de la restauración. 1. Gestión 1. Establecer vigorosamente la marca y fortalecer la imagen de marca. Las empresas de catering extranjeras prestan especial atención al sistema de identificación corporativa de la CEI, ya que cuentan con BI, MI y VI. Tomemos como ejemplo los nombres simples de las tiendas, Pizza Hut y Yoshinoya, que son pegadizos y están llenos de una atmósfera cultural exótica. Sin embargo, los nombres de las tiendas de la mayoría de las empresas de catering chinas no solo son difíciles de entender, sino que tampoco tienen originalidad ni secretos, lo que hace que la gente lo vea. de un vistazo, como por ejemplo Restaurante ╳ ╳ (nombre del lugar), Restaurante Hays, etc. La imagen de marca también es relativamente vaga, personalizada y unificada, lo que no es fácil de recordar para los consumidores, lo que reduce el deseo de un primer y segundo consumo. De hecho, una marca es una bandera, una promesa, un activo, un símbolo de una empresa y una base única de valor añadido. 2. Según la comunidad, preste atención a los eventos importantes y organice diversas actividades promocionales de vez en cuando. "Comunidad" es un concepto nuevo que ha aparecido con frecuencia en los últimos años, pero su esencia no ha cambiado mucho. Sin embargo, las empresas de catering chinas que han crecido en China no prestan suficiente atención a la conexión con la comunidad donde están ubicadas, por lo que a menudo tienen un potencial de desarrollo insuficiente y se convierten en "agua sin fuente, un árbol sin raíces"; Las empresas de catering con financiación extranjera que ingresan con frecuencia a China tienen poco impacto en su potencial de desarrollo. La comunidad mostró buena voluntad, se parecían más a China que a las empresas chinas y se convirtieron en su propio pueblo en los corazones del pueblo chino. Por ejemplo, a menudo envían empleados a la comunidad para jugar con los niños y contactan a los comités vecinales para visitar a los ancianos, haciendo que la gente sienta que ya son parte de la comunidad. Para algunos eventos importantes que atraen la atención nacional y extranjera, como la candidatura olímpica y la Copa Mundial de Fútbol, ​​las empresas de catering extranjeras tienen una voz más fuerte que las empresas de catering chinas. Además, las empresas de catering extranjeras realizan actividades de vez en cuando, como el envío de paraguas a la policía de tránsito, la donación de ropa a los pobres en zonas de desastre, el envío de libros a niños sin escolarizar, etc., que también desempeñan un gran papel en acelerando la localización y aumentando su visibilidad y reputación. Y todavía esperamos atraer clientes mediante constantes recortes de precios y descuentos, pero la pérdida es que el efecto de beneficio neto no es obvio. 3. Personal horario flexible y alto grado de automatización de equipos. La industria de la restauración extranjera concede gran importancia a la gestión laboral y la mayoría adopta salarios por horas y métodos de empleo a tiempo parcial. Esto no solo permite ajustar de manera flexible las horas de trabajo reales de los empleados de acuerdo con las condiciones comerciales, sino que también ahorra muchos gastos. seguro y bienestar de los empleados, reduciendo considerablemente los costes laborales. Debido al alto grado de automatización de su maquinaria y equipo, un empleado puede ser asignado a diferentes puestos, incluyendo cocinar, limpiar el piso, entregar mercancías al almacén y saludar a los clientes en la caja, lo que facilita el trabajo y la gestión reales. La comida china es diferente. Los chefs a menudo se clasifican como trabajadores calificados, lo que impone más restricciones a las empresas y no favorece el desarrollo y la gestión de las empresas. De hecho, formulando un manual de operación detallado, este problema puede resolverse reduciendo el contenido de oro de la operación. 4. Estricto saneamiento y desinfección, buenos beneficios ambientales. Para decirlo sin rodeos, la situación de saneamiento y desinfección de las empresas alimentarias chinas no es satisfactoria, mientras que las empresas de catering extranjeras no solo tienen sus propios equipos, medicamentos y procedimientos de desinfección exclusivos, sino que también demuestran una limpieza incomparable a los huéspedes, lo que les permite disfrutar de su comida. Muy cómodo. Además, los restaurantes de empresas de catering extranjeras pueden organizar sus propios temas según las preferencias de su propio distrito comercial, como por ejemplo: Underwater World, Friends of Basketball, etc. Y será renovado en uno o dos años, dando a la gente una sensación de cambio constante, y la experiencia de consumo también es buena. 5. Resumir la experiencia de servicio, formar procedimientos y procesos y mejorar la filosofía empresarial. Las empresas de catering extranjeras saben muy bien resumir experiencias y aprender de los fracasos. Cada restaurante tiene su propio conjunto de manuales operativos, que establecen una serie de procedimientos operativos, flujos de trabajo y estándares de trabajo probados. Tener normas a seguir también favorece la unidad. Su sistema de formación es tan completo como su sistema de marketing. También damos gran importancia a la filosofía empresarial, pero no es rígida y puede reinterpretar el significado de servicio según la situación real de la empresa. 6. Preste atención a los estándares, pero esto se basa en el 100% de satisfacción del cliente. Por el bien de los clientes, podemos sacrificar temporalmente algunos intereses inmediatos y buscar intereses a largo plazo, como ayudar a los clientes a dividir los platos y darles más verduras y condimentos. ¿A menudo tenemos la experiencia de pedir un poco más de aceite de chile cuando consumimos? ¿Algunas empresas de alimentos chinas? Además, las empresas de catering extranjeras conceden gran importancia al método de crecimiento de la expansión de la connotación. 下篇: Me duele la espalda y tengo las manos entumecidas. ¿Qué hierbas quiero usar para probar las tabletas de asta de venado?