¿Cómo hacer que los pepinos de mar sean deliciosos y nutritivos?

3 pepinos de mar (remojados) en aceite vegetal, cantidad adecuada de cebolletas, 2 gajos de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de agua, 1 bol de sal, 1 g de agua, almidón y unas gotas de aceite de sésamo.

Pasos para cocinar pepino de mar en casa

Paso 1

Agrega aceite y cebolletas a la olla, sofríe a fuego lento hasta que esté fragante.

Paso 2

Añade la salsa de ostras y la salsa de soja ligera a la olla y revuelve uniformemente con una espátula.

Paso 3

Agrega agua y pepino de mar y cocina por 2 minutos. Agrega sal y azúcar al gusto.

Paso 4

Luego, utiliza palillos para sacar el pepino de mar y ponerlo en un plato (nota: los pepinos de mar no son fáciles de recoger)

Paso 5

La sopa restante en la olla se espesa con agua y almidón, se mezcla con unas gotas de aceite de sésamo y se espolvorea sobre el pepino de mar.

Cómo comer pepinos de mar:

Ponga los pepinos de mar frescos congelados (o refrigerados) en agua hirviendo o escaldéelos bien en agua hirviendo antes de comerlos. El método es el siguiente.

Uso.

1. Dieta saludable: Tomar una pastilla cada mañana, mojarla en miel y azúcar, o comerla con leche si insistes en ella durante todo el año, puede fortalecer tu organismo.

2. Pepino de mar frío: Lavar bien el pepino de mar hervido con agua fría, cortarlo en rodajas finas, añadir la cantidad adecuada de sal, azúcar, vinagre, glutamato monosódico, ajo picado y cilantro, mezclar bien y servir. Ligero y fresco, suave, crujiente, tierno y delicioso. Este es un banquete nutritivo.

3. Los pepinos de mar también se pueden estofar, saltear con cebollas verdes, sopa, gachas, huevos fritos, carne de cerdo desmenuzada salteada, etc.

Jamón de pepino de mar guisado: (seleccionado de “Dieta de Vida Interesante”)

[Ingredientes] 200 gramos de pepino de mar, 50 gramos de jamón, aceite vegetal, vino de arroz, almidón húmedo , azúcar, jengibre, cebolla, salsa de soja, sal.

【Elaboración】Lavar el pepino de mar, cortarlo en tiras, escaldar ligeramente en agua hirviendo, retirar y reservar. Cortar el jamón y reservar. Calentar el wok, escurrir el aceite, sofreír la cebolla verde y el jengibre, luego agregar el pepino de mar y el jamón y sofreír hasta que esté seis o siete veces maduro. Agregar el vino de arroz, la salsa de soja, el azúcar blanca y el agua, cocinar a fuego lento. Caliente y cocine hasta que la sopa espese. Agregue almidón húmedo para espesar.

[Eficacia] Nutre la sangre y la esencia, nutre la sangre y repone la médula. Es más adecuado para personas con insuficiencia de esencia y sangre, debilidad posparto, impotencia y emisiones nocturnas, frágiles y enfermas, enfermedades crónicas y envejecimiento y pérdida de peso.

Cómo cocinar pepinos de mar con cebolla:

Poner manteca de cerdo (cinco centavos) en una cuchara y cocinar a fuego alto hasta que estén cocidos, agregar el azúcar y freír hasta que estén dorados, agregar las hojas verdes picadas. cebolla, jengibre molido, sopa clara (tres liang), salsa de soja, pepino de mar, vino de cocción (tres qian), jugo de jengibre y sal refinada. Para obtener un mejor sabor, déjelo hervir, cocine a fuego lento durante dos o tres minutos, luego agregue azúcar y glutamato monosódico para cocinar a fuego lento. Espesar la cuchara con agua y almidón, darle la vuelta y verterla en el plato. Regresar la cuchara al fuego, agregar aceite de cebolleta y gajos de cebolleta a calentar, agregar gajos de ajetes y verterlo sobre el pepino de mar.

Métodos de conservación de los pepinos de mar:

1. Método de refrigeración: si se consume en el plazo de una semana, el ginseng se puede colocar en un recipiente lleno de agua fría y conservar en el frigorífico a 0ºC. -4°C Cámbialo una vez al día, lo mejor es añadir cubitos de hielo al agua.

2. Método de congelación: Pon el ginseng en el congelador, congélalo y séllalo en una bolsa de plástico para guardarlo. Se puede almacenar por debajo de -4 ℃ durante más de medio año.

La carne de pepino de mar picada debe contener tres grasas y siete magros (es decir, tres grasas y siete magros). Cortar la carne en trozos y remojar en agua. Después de que la carne picada cambie de color, agrega la salsa de soja, el agua y un poco de azúcar. Luego ponga el pepino de mar y cocine a fuego lento hasta que la sopa tenga buen sabor.

Pepino de mar picante

Si crees que comer pepino de mar triturado no es suficiente, también puedes agregar ají seco o aceite de chile y mezclarlo con pasta de frijoles Sichuan Pixian para darle un toque picante. pepino de mar.

Tofu de pepino de mar

Cortar el crisantemo en polvo, mezclarlo con clara de huevo y almidón y mezclar hasta obtener una pasta; cortar el pepino de mar en trozos pequeños del tamaño de granos de arroz. remójalos en agua y agrégalos a la clara de huevo. Revuelve la pasta uniformemente. Luego, sofríe con cebolla verde y jengibre, luego sofríe con tofu suave y sirve. Este plato está especialmente indicado para personas mayores.

Podrás cocinar uno o dos platos de alta gama en casa. Aquí hay dos sugerencias. Jugo de Abulón y arroz con pepino de mar

Ingredientes: Un pepino de mar. Accesorios: jugo de abulón, arroz aromático tailandés.

Método: Lave una cantidad adecuada de arroz aromático tailandés, póngalo en un recipiente, agregue una cantidad adecuada de agua purificada y cocine al vapor. Coloque los pepinos de mar lavados sobre el arroz fragante al vapor y luego cocínelos en una jaula durante dos o tres minutos. Finalmente, vierte una cantidad adecuada de jugo de abulón sobre el arroz aromático con ginseng (el jugo de abulón se vende en algunos centros comerciales grandes, puedes poner tanto como quieras según tu gusto personal) y podrás comértelo.

Características: Gracias al uso de jugo de abulón procesado, la preparación se vuelve sencilla y fácil de dominar. El jugo de abulón concentra el sabor umami del abulón y queda delicioso cuando se vierte sobre el arroz. Pepino de Mar Castaño

Ingredientes: 1 pepino de mar seleccionado de Shuifa (de unos 10 cm).

Complementos: castañas, un poco de sal.

Método: Lavar los pepinos de mar secos, quitarles la piel interior y exterior a las castañas, cocerlas al vapor, molerlas hasta convertirlas en polvo y rellenar con ellos los pepinos de mar lavados. Colocar en un plato o bol el pepino de mar relleno de harina de castaña con la panza hacia arriba, cocinar al vapor durante tres minutos, espolvorear con un poco de sal y servir.

Características: El pepino de mar nutre la esencia y la castaña nutre el riñón. Este método combina la producción local común y pepinos de mar que se consumen con poca frecuencia, y es adecuado para todas las edades, especialmente adecuado para la absorción en invierno.