¡Echemos un vistazo a los distintos pasteles de desayuno! !
Primero, tortilla de cebolla y jamón:
1. Coger medio bol de harina, batir tres huevos, un poco de jamón cortado en cubitos y cebolla verde picada.
2. Vierta un cartón de leche, agregue una cantidad adecuada de sal (líquido fluido) y mezcle bien.
3. Unte la sartén con aceite, vierta un poco de masa en la sartén, voltee la sartén para que se extienda uniformemente y se solidifique, luego déle la vuelta y fría hasta que se dore ligeramente.
2. Tortilla de Tomate:
1. Separar las rodajas de tomate y la pulpa.
2. Picar la pulpa del tomate en trozos pequeños.
3. Añade dos huevos con menos sal, tres cucharadas de harina y una cucharada de cebolla verde picada.
4. Revuelva uniformemente.
5. Poner el aceite caliente en los aros de tomate, verter el líquido del huevo hasta que solidifique y espolvorear con semillas de sésamo.
3. Pastel de boniato morado:
1. Cocine al vapor el boniato morado y presiónelo hasta obtener un puré.
2. Una cucharada de leche condensada y tres cucharadas de leche.
3. Estirar finamente la piel de la bola de masa y añadir el puré de boniato morado.
4. Añade el queso, envuelve bien y exprime suavemente.
5. Calentar la sartén sin añadir aceite y sofreír por ambos lados.
6. Comer~¡Absolutamente!
4. Tarta de desayuno de espinacas:
1. Lavar y blanquear las verduras líquidas.
2. Batir el jugo y filtrar, 1 huevo, tres cucharadas de harina, mezclar bien.
3. Revuelve la cuchara hasta formar una pasta.
4.1 Mezclar uniformemente los huevos y las semillas de sésamo y reservar.
5. Untar la sartén con aceite y sofreír una cucharada de jugo.
6. Espolvorea las semillas de sésamo con el huevo batido.
7. Voltear y freír.
8. Freír por ambos lados.
5. Tarta de ñame sin azúcar:
1. Pelar y cortar el ñame en trozos, preparar y lavar los dátiles rojos.
2.
3. Pela los dátiles rojos mientras estén calientes.
4. Triture la cuchara hasta obtener puré.
5. Los ñames se machacan hasta convertirlos en barro.
6. Harina 1:1 de ñame.
7. Amasar hasta que ya no esté pegajoso.
8. Coge una cantidad adecuada y haz un círculo para envolver los dátiles rojos.
9. Envolver un poco de semillas de sésamo.
10. Untar la sartén con aceite y sofreír lentamente.
11. Freír hasta que estén dorados por ambos lados.
12.
6. Pastel de desayuno de huevo y leche:
1. Añade la levadura, los huevos y la leche a la harina y remueve hasta que quede floculante.
2. Amasar la masa hasta obtener una masa suave y enrollarla hasta formar un bizcocho de 2 monedas de espesor.
3. Utiliza un molde o una taza para presionar hasta formar un bizcocho pequeño y redondo.
4. Déjalo reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.
5. Ponlo en la olla, unta con aceite ambos lados y sofríe hasta que esté completamente dorado.
7. Tortilla de Fideos:
1. Fideos cocidos en agua fría.
2. Dos claras de huevo, un poco de sal, pimienta negra y esencia de pollo.
3. El abanico tiene forma de nido de pájaro.
4. Añade la yema de huevo.
5. Utiliza menos aceite y menos fuego hasta que ambos lados estén dorados.
6. Espolvorea comino en polvo y cebolla verde picada.
8. Rollitos de huevo con tofu y verduras:
1.
2. Picar los pepinos y las zanahorias, batir 1 huevo.
3. Revuelva uniformemente.
4,2 cucharadas de almidón, 1 cucharada de salsa de soja, un poco de sal.
5. Revuelva uniformemente.
6. Toma una cantidad adecuada y amasa hasta formar un círculo pequeño.
7. Unte la sartén con aceite.
8. Freír a fuego lento hasta que se dore ligeramente.
9. Untar con huevo batido, espolvorear con semillas de sésamo negro y freír hasta que estén dorados por ambos lados.
10.