¿Cómo cocinar el ajo Laba? El mejor método de cocción es el ajo Laba.
1. Ingredientes: 1000g de ajo morado, 500g de vinagre de arroz.
2. Elige una cazuela de barro limpia o un tarro de cristal como recipiente para remojar el ajo Laba.
3. Selecciona el ajo morado, pélalo, lávalo, sécalo y colócalo; en vasijas de barro o de cristal, sin que haya aceite en ellas. Vierta vinagre de arroz hasta que el ajo esté sumergido, cúbralo, colóquelo bajo un 10-15% de luz solar, déjelo reposar durante unos 10 días y luego muévalo a un lugar fresco para guardarlo.