Cómo cocinar arroz salado en el microondas

Método:

1. Remojar los champiñones, las ostras secas y los camarones secos en agua. Lavar la panceta de cerdo y cortarla en tiras. Lavar el arroz y reservar.

2. Agregue aceite a la sartén caliente, saltee la panceta de cerdo, agregue salsa de soja ligera para darle color, agregue las ostras secas, los camarones secos, agregue los champiñones dorados rallados y saltee uniformemente, luego vierta. Sofreír el arroz, añadir un poco de salsa de soja ligera para darle color, añadir la cantidad adecuada de sal al gusto y mezclar bien.

3. Vierta el arroz en la olla para microondas, presiónelo bien y luego vierta una cantidad adecuada de agua. La relación entre el volumen de agua y el arroz es de aproximadamente 0,7:1.

4. Tapar, meter en el microondas y calentar a temperatura alta durante 14 minutos. Después de apagar el fuego, cocine a fuego lento durante 10 minutos sin abrir la puerta del horno. Usa esta habilidad para quitar las hojas de las hojas de mostaza y cortarlas en tiras, luego sofreírlas en una sartén y agregar un poco de sal.

5. Después de abrir la tapa del arroz, use palillos para partir el arroz de abajo hacia arriba, vierta las hojas de mostaza fritas, mezcle bien, cubra y déjelo reposar durante 5 minutos antes de comer. A la hora de comer, puedes añadir un poco de salsa picante y maní frito como guarnición según tu gusto personal.

Sugerencias íntimas:

1. Hay muchos ingredientes auxiliares para hacer arroz salado, pero las ostras secas, las gambas secas, los champiñones y la panceta de cerdo son fundamentales. Sin esto, el sabor es muy inferior.

2. Se recomienda utilizar setas shiitake, que son pequeñas y tienen un sabor fuerte. Además, para evitar problemas, no es necesario cortarlo en pedazos después de remojarlo. Los champiñones grandes deben cortarse en tiras o trozos.

3. Debes agregar un poco de salsa de soja al arroz para darle color. Te recomiendo usar salsa de soja ligera.

4. El agua que se utiliza para cocinar el arroz salado es ligeramente menor de lo habitual, para que el arroz quede seco, esponjoso y delicioso.

5. Si estás seguro de que eres bueno en el kung fu, también puedes poner las hojas de mostaza en la olla con el arroz. En este momento, debes agregar menos agua, porque las hojas de mostaza mismas. tener humedad.

6. El tiempo de microondas se calcula en base a 800 vatios de potencia. Pero no es absoluto. Depende de la situación de tu propia estufa. En lugar de utilizar un microondas, puedes hacer lo mismo con una olla arrocera o una olla a presión.

7. El agua utilizada para remojar champiñones, ostras y gambas puede eliminar los sedimentos y dejar el arroz para cocer en lugar de caldo. No importa si no lo usas.

8. Los ingredientes auxiliares utilizados, como carne, camarones secos, etc., se deben saltear hasta que estén fragantes.

9. A la hora de partir el arroz, utiliza palillos en lugar de una cuchara de arroz para evitar romper el arroz y provocar mal sabor.

10. Este plato de arroz se hace en una sola olla y se puede comer solo con sopa, si lo deseas, también puedes acompañarlo con maní y salsa dulce y picante.

r.cn/thread-635394-1-1.html 11. Me gustaría agregar que se puede usar cualquier arroz siempre que se use para cocinar arroz seco.