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¿Cómo hacer delicioso el arroz frito|? Arroz frito con huevo: 2 huevos, 400 gramos de arroz, sal, glutamato monosódico, cebolla verde picada. 1. Calentar un poco de aceite en una olla, romper los huevos en la olla y sofreír. 2. Sofría el arroz en la olla, luego agregue la cebolla verde picada, la sal, el glutamato monosódico y los condimentos, y revuelva uniformemente. No agregue demasiado aceite, de lo contrario se sentirá grasoso si usa pollo en polvo en lugar de glutamato monosódico, tendrá mejor sabor. Es conveniente revolver huevos en la olla, y el color es amarillo y blanco, lo que aumenta la apariencia. Hay otras recetas de arroz frito: 1. Receta de arroz frito variado Ingredientes: arroz Complementos: carne de res, zanahoria, repollo Condimentos: cebolla, jengibre, sal, salsa de soja, esencia de pollo, aceite de sésamo, relleno (anís, hinojo, canela) Método: 65. 2. Pelar, lavar y cortar las zanahorias en cuadritos, lavar y picar las zanahorias, lavar y picar el repollo, lavar y picar el arroz, lavar y picar la cebolla y el jengibre. 3. Poner la olla sopera al fuego y escurrir el agua. Vierta la carne cortada en cubitos, agregue el relleno, la cebolla y el jengibre picado. Después de hervir, agregue las zanahorias y las zanahorias picadas y cocine a fuego lento durante 25 minutos. Agregue el repollo, la salsa de soja, la sal, la esencia de pollo, el aceite de sésamo y el arroz, revuelva uniformemente y cocine al vapor durante 25 minutos. Características: Lleno de color y fragancia. 2. Ingredientes para arroz frito con verduras y frutas: 300 g de arroz, 1/2 piña, 10 g de pasas, 20 g de gambas, 20 g de jamón, guisantes cocidos y champiñones, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Método: ① Lavar los camarones y los champiñones en tiras; cortar el jamón en dados; lavar y pelar la piña, cortarla por la mitad, tomar la mitad de la piña, sacar la pulpa del medio, cortarla en cubos, hacer una taza de piña y colóquelo en un plato para su uso posterior. ② Caliente el aceite en una sartén, agregue las pasas, los camarones, el jamón, los guisantes cocidos, los champiñones, los cubitos de piña, la sal, la pimienta y el arroz blanco, revuelva uniformemente y póngalo en el tazón de piña. 3. Ingredientes para arroz frito con tomate y curry: 300 g de arroz, 50 g de tomates, 10 g de champiñones crudos, zanahorias, brócoli, guisantes y cebollas cocidos, 1 huevo, 1 cebolla, 3 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de curry en polvo, 1 cucharadita de sal. Método: ① Retire los tallos de los tomates, pele las cebollas, lávelas y córtelas en cubitos; retire los tallos de los champiñones crudos, lávelos y córtelos en 4 trozos. Lave las zanahorias, pélelas y córtelas en rodajas; lávelas; lave las cebollas y córtelas en polvo; rompa los huevos en un bol, revuélvalos con el huevo líquido y reserve. ② Calentar 1 cucharada de aceite en una olla, sofreír las cebolletas picadas, verter el líquido del huevo, sofreír hasta que estén cocidas y reservar. (3) Calentar el aceite en una sartén, agregar los champiñones, las cebollas, el brócoli y las zanahorias y sofreír, agregar el curry en polvo, sal y pimienta blanca y sofreír, agregar el arroz y sofreír, finalmente agregar los guisantes y los tomates cocidos y revolver. -Freír y finalmente servir con huevos revueltos. 4. Arroz frito con salchicha Ingredientes: 300 gramos de arroz blanco, 2 salchichas, 1 huevo, L de cebolla verde, 2 rodajas de jengibre, 3 cucharadas de aceite, 1 cucharada de sal, 1/4 cucharadita de pimienta. Método: ① Lavar y triturar las cebolletas y el jengibre, lavar y cortar las salchichas y reservar. (2) Poner 1 cucharada de aceite en la olla, calentar, agregar las salchichas, sofreír y sacar calentar 2 cucharadas de aceite en la olla, agregar jengibre rallado y arroz, sofreír, agregar los huevos, agregar sal; , pimiento y salchichas fritas, revuelva bien, espolvoree con cebolla verde rallada y sirva. 5. Ingredientes para arroz frito con marisco: 300g de arroz, 2 huevos, 2 cebollas, 30g de gambas, sepia y vieira de cada uno, 10g de pescado deshuesado, 3 cucharadas de aceite, 1/2 cucharada de sal, pimienta y bicarbonato, 1 cucharada de almidón, sal y pimienta 65448 cucharadas. Elaboración: ① Lavar y picar las cebollas; romper los huevos en un bol, filtrar las claras y reservar las yemas, lavar el pescado deshuesado, cortarlo en rodajas y cortarlo por la mitad; (2) Quitar la membrana exterior del calamar, cortarlo en trozos, lavarlo con las vieiras y las gambas, añadir en un bol sal y pimienta, la levadura, el almidón y parte de la proteína, mezclar uniformemente, blanquearlo en agua hirviendo y sácalo; vierte la yema de huevo en la sartén con agua caliente y fríela en la piel del huevo. Retirar y cortar en tiras y reservar. (3) Calentar 2 cucharadas de aceite en la olla, sofreír las cebolletas picadas, agregar las claras restantes y sofreír, agregar las gambas, la sepia, las vieiras y el pescado deshuesado, sofreír, agregar arroz, sal y pimienta, sofreír y agregar. En un plato, escurrir en huevos rallados en el borde del plato. 6. Ingredientes para arroz frito con yemas de huevo saladas: 300 gramos de arroz blanco, 3 yemas de huevo saladas, 1 cebolla verde, 10 gramos de cilantro, 20 gramos de hilo de cerdo, 2 cucharadas de aceite, 1/2 cucharada de salsa de soja y 1/3 cucharada de sal. Elaboración: ① Lavar los ajetes, las cebolletas y el cilantro, quitarles las raíces y cortarlos en polvo, cortar la yema de huevo salada en cubos y reservar; (2) Calentar 2 cucharadas de aceite en una olla, agregar el puerro picado y sofreír, agregar la yema de huevo salada y los ajetes y sofreír, agregar el arroz blanco, la salsa de soja y la sal y sofreír, poner en un plato. y espolvorear con cilantro y hilo de cerdo. 7. Ingredientes para arroz frito con kimchi: 300 gramos de arroz blanco, 40 gramos de kimchi coreano, 10 gramos de palitos de madera cocidos, 1 cebolla y pimiento rojo, 3 trozos de rábano encurtido, 2 cucharadas de aceite, 1/2 cucharadita de mostaza . Método: ① Escurrir el kimchi coreano y cortarlo en cuadritos; lavar la cebolla verde y el pimiento rojo, cortarlos en polvo y reservar.
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