Acabo de atrapar una cigarra. ¿Cómo le quito la cabeza y la cola y me la como?

Método/Pasos

Primero, remojarlo y lavarlo. Lo mejor es dejarlo en remojo durante la noche. Especialmente cuando lo acabas de pescar, remojarlo puede evitar que se convierta en cigarras;

Al remojarlo así, se pondrá ligeramente blanco

Se recomienda utilizar una sartén; vierta aceite de cocina, el aceite de maní es mejor. Es más fragante

A algunos lugares les gusta freír, con más aceite

A otros les gusta freír

Freír:

Aquí viene el punto. . . . Trabaja duro para presionar cada cigarra debajo de la botella de cerveza

Presiona fuerte unas cuantas veces más

Fríe lentamente a fuego lento

Espera hasta encontrar la cabeza. Ya está crujiente y se puede comer

La cabeza de la cigarra quedará más crujiente y la parte inferior del cuerpo tierna si utilizas este método. Depende de las preferencias personales

Freír:

Solo controla el fuego

Si haces esto, todo quedará crujiente.