Diagrama paso a paso de cómo hornear huevos gruesos en forma de corazón, cómo hornear huevos gruesos en forma de corazón

¿Cómo hacer huevos gruesos con forma de corazón?

Separar las claras y las yemas, añadir dos cucharadas de agua a cada una y batir bien.

Añadimos a las claras puerros o zanahorias picados, un poco de sal y aceite, añadimos aceite y sal a las yemas y mezclamos bien.

Unte una capa de aceite en una sartén antiadherente, encienda el fuego lento, vierta la mitad del líquido de la yema de huevo y solidifíquelo hasta formar una piel de huevo. Enrolle dos tercios del líquido. lado izquierdo, luego vierta el líquido de yema de huevo restante en el lado derecho y solidifíquelo. Luego enróllelo dos tercios, luego vierta la mitad de la clara de huevo en el lado derecho, enróllelo dos tercios después. solidifique, luego vierta la clara de huevo restante y enróllela después de que solidifique. Son todas acciones repetitivas. Muy fácil de operar.

Freímos el rollito enrollado a fuego lento un rato para que quede más firme y luego lo retiramos de la sartén.

Corta las partes irregulares del rollito y luego corta el rollito en trozos de 3 cm. Gire la sección transversal del rollito hacia arriba, córtelo en diagonal por la mitad y divídalo en dos mitades. Voltee una mitad y forme forma de corazón con la otra mitad.