Cómo hacer tortas de arroz negro

El arroz negro, también conocido como arroz morado, es un tipo de arroz que se puede utilizar tanto como medicina como como alimento. Se divide en arroz ceroso y no ceroso. Tiene los efectos de nutrir el yin y nutrir los riñones, fortalecer el bazo y calentar el hígado, mejorar la vista y activar la circulación sanguínea, por eso se le llama arroz tonificante de la sangre y tiene el efecto de adelgazar. Porque el arroz negro contiene más fibra dietética.

Ingredientes:

2 tazones pequeños de arroz negro, pasta de frijoles rojos o semillas de sésamo negro (el tipo de bolas de arroz glutinoso), unas semillas de loto (cacahuete), semillas de sésamo blanco. y papel de aluminio.

Ejercicio:

1. Lavar el arroz negro y dejarlo en remojo durante la noche, y cocerlo en una arrocera con semillas de sésamo blanco y un poco de azúcar al día siguiente.

2. Cortar el papel de aluminio en cuadritos, envolver una cucharada de arroz negro en corazón de pasta de frijol o corazón de sésamo negro, envolver otra cucharada de arroz negro sin sellar y poner encima una semilla de loto.

3. Cocine al vapor a fuego alto durante 30 minutos o en el microondas durante 8-10 minutos (el tiempo depende de la suavidad y dureza de su comida)