Cómo aprender de los chefs
La especialización en catering chino de nuestra universidad tiene como objetivo formar directores de catering, gerentes de catering, chefs, chefs ejecutivos y talentos culinarios avanzados. (Talentos de gestión integral de cocinas con conocimientos de gestión de cocinas, gestión de catering, etc., así como talentos con capacidad para abrir tiendas independientes).
La universidad tiene una gran escala docente, un personal docente sólido y un equipo informado y riguroso. El equipo docente incluye más de 100 profesores de tiempo completo. Técnicos de nivel nacional y obispos de nivel especial contratan chefs famosos, maestros de la cocina de Hunan, revisores de exámenes nacionales de alto nivel y maestros extranjeros de comida de estilo occidental con una rica experiencia práctica para invertir en enseñanza y gestión durante todo el año.
En términos de enseñanza, nos centramos en la práctica, complementada con la teoría, y nos esforzamos por cultivar la capacidad práctica y la adaptabilidad de los estudiantes a puestos hoteleros. El método de enseñanza original de cinco pasos de la universidad, simulación interactiva de restaurantes y hoteles. El fortalecimiento de las operaciones prácticas y la orientación paso a paso de chefs famosos garantizan fundamentalmente la calidad de la enseñanza.