Quiero abrir una tienda de dumplings y wonton que venda dumplings recién hechos. No tengo experiencia. ¿Cuánto dinero puedo ganar en un mes? ¡Mayores, por favor denme algún consejo!

Depende de la situación específica.

En el caso de los dumplings y wontons recién hechos, si no has notado que los buenos son más caros, significa que debes pensar en esto nuevamente.

¿Por qué es tan caro? Porque todo lo que está recién hecho no se puede procesar con antelación, y es caro si se escalona durante ciertos periodos de mayor actividad comercial, como los salteados y las albóndigas.

¿A qué se debe esto? Debido a que las comidas solo toman una o dos horas, si contratas a más personas para cocinarlas, definitivamente perderás dinero. Si contratas a menos personas, no podrás prepararlas. Si el precio no es lo suficientemente alto, lo harás. Pierdo dinero fácilmente. También he comido bolas de masa recién hechas y no son baratas. Sí, son bastante caras. Si son particularmente baratas, no me atrevería a ir allí.

¿Por qué la comida rápida y los bollos al vapor son tan baratos? Debido a que se puede procesar con anticipación, ¿alguna vez has visto a personas freír comida rápida y hacer bollos después de pedirla? Escalonan el tiempo y las dosis para aumentar las ganancias.

Si buscas una tienda donde el alquiler no es muy barato, debes pensarlo bien, porque si la vendes más cara la consumirá menos gente, si es más barata, lo hará el maestro. Tenga prisa y será fácil para ustedes dos hacerlo. Si no pueden sacarlo, la gente comerá dos veces y dejará de venir si no pueden esperar, y ustedes fácilmente caerán en pérdidas.

Así que debes tenerlo muy en cuenta a la hora de elaborar empanadillas recién hechas.