Cómo hacer bollos al vapor en casa

El método para hacer bollos al vapor en casa es el siguiente:

Materiales/herramientas: 500 g de harina, 250 g de agua tibia, 10 g de azúcar fina, 5 g de levadura en polvo, palangana, toalla húmeda, panel, vaporera.

1. Poner todos los ingredientes principales y auxiliares en un recipiente y mezclar los fideos. Cubra la superficie con una toalla húmeda y fermente hasta que tenga entre 1,5 y 2 veces su tamaño.

2.

3. Amasar uniformemente nuevamente hasta formar una masa suave y dividirla en 5 porciones iguales.

4. Ponga un poco de harina en la tabla, amase cada masa hasta darle forma de bollo al vapor, cubra la superficie con una toalla húmeda para que fermente y fermente en un ambiente relativamente cálido y húmedo durante 20 minutos.

5. Ponerlo en la vaporera, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar al vapor durante 15 minutos.

6. Mis cinco bollos al vapor se han cocinado al vapor dos veces.

7. Después de cocinar al vapor durante 15 minutos, apaga el fuego durante 5 minutos y abre la tapa.