Red de conocimiento de recetas - Artículos de cocina - ¿Cuánto tiempo se puede freír la carne de vieira para cocinar las vieiras?

¿Cuánto tiempo se puede freír la carne de vieira para cocinar las vieiras?

1. Las vieiras suelen estar listas para comer después de asarlas durante unos 10 minutos.

2. Limpiar la concha de vieira con un cepillo de dientes. Luego entra con un cuchillo y abre las vieiras, dejando la mitad de la carne, y usa el cuchillo para quitar los mariscos a lo largo de la pared de la concha. Abra el caparazón y podrá ver que la pieza negra detrás de la carne son los órganos internos y debe retirarse. La parte amarilla en forma de pestaña debajo de la falda son las branquias, que deben eliminarse, dejando solo la pulpa redonda y la media luna amarilla en el medio.

3. Tome un recipiente grande, agregue agua, agregue un poco de sal, coloque los mariscos en él y déjelos en remojo durante dos o tres minutos, luego revuelva suavemente los mariscos en el sentido de las agujas del reloj para permitir que el sedimento se asiente. Ponlo en el fondo del bol y enjuágalo con agua para limpiar los mariscos. Durante el proceso de remojo de los mariscos, tomar fideos Longkou, remojarlos en agua caliente, escurrirlos y reservarlos, y luego cortar el ajo en polvo fino. Hornee por unos 10 minutos.