Cómo hacer la mejor sopa de pastel de carne.

Ingredientes principales

300 gramos de carne fresca (tiene que ser un poco más gorda, sino quedará desagradable). Picar la cantidad adecuada de maicena. Al picar la carne, agregar 750 gramos de agua y sal de esencia de pollo.

Ingredientes del excipiente

1. Puedes añadir huevos y batirlos directamente con huevos crudos.

2. Puedes agregar 4-5 longans secos.

3. Puedes añadir unos 100 gramos de costillas de cerdo. A los que les gusten las costillas pueden añadir más.

4. Cortar la sepia en tiras y añadir una después del remojo.

Método de elaboración:

1.

Pica la carne picada y las gambas frescas, añade sal, pimienta blanca, cebollino picado, aceite de sésamo y agua y almidón ( Se agrega almidón de agua al almidón), se agrega al relleno, se forman pasteles y se colocan en el fondo del tazón.

2. Remoja la sepia seca para quitarle el olor salado, lávala y bate los huevos en un recipiente (si te gustan los huevos escalfados, también puedes batir los huevos directamente formando hamburguesas, para que después se cocinen al vapor). , tendrás un huevo escalfado completo)

p>

3 Añade agua al bol, pero no lo llenes demasiado. Colocar en una vaporera hasta que la carne esté cocida. Agrega esencia de pollo, pimienta blanca, etc. Agregue cebolla verde picada y cilantro según sus preferencias personales.

4. Una vez que el relleno de carne esté listo, pégalo finamente a la pared del bol (puedes agregar ingredientes auxiliares), luego agrega lentamente agua y cocina al vapor hasta que esté cocido. (unos 15 ~ 20 minutos)

Arriba~