Cómo cocinar con aloe vera
El aloe vera es una planta perteneciente al género Aloe de la familia Pteridae. Una gran cantidad de estudios realizados por investigadores nacionales y extranjeros han demostrado que el aloe vera es una excelente planta para el cuidado de la salud que tiene los efectos de curar enfermedades, fortalecer el cuerpo y embellecer la piel. El aloe vera también es comestible. Lavar y pelar las hojas frescas de aloe vera, añadir diversos ingredientes y ponerlas sobre la mesa. Después de comer se convierte en un alimento fresco, bonito y delicioso, además puede fortalecer el organismo, curar enfermedades y prolongar la vida. Ahora les presentaré algunas delicias de aloe vera, espero que les gusten.
Gambas fritas con aloe vera
50-150g de carne de hoja de aloe vera (se puede aumentar o disminuir según el número de personas).
Ingredientes: 25-50 gramos de gambas frescas, un poco de almidón y un huevo.
Sal condimentada, aceite para ensalada, aceite de pimienta.
Método de elaboración
1. Cortar la hoja de aloe vera en tiras de 0,5-0,6 cm de ancho y 4-5 cm de largo, añadir un poco de sal refinada y mezclar bien. y dejar a un lado. 2. Rompe los huevos en un bol, agrega almidón o una cantidad adecuada de sal refinada, revuelve hasta obtener una pasta, agrega tiras de aloe vera y camarones, mezcla bien y reserva. 3. Pon aceite para ensalada en la olla. Cuando el aceite esté 60% caliente, poner las tiras de aloe vera y los camarones en el wok y freír hasta que estén dorados. Transfiéralos a un plato, espolvoree con sal y pimienta o transfiera la sal y la pimienta a otro plato pequeño y sirva.
Ensalada de Pepino y Aloe Vera
1 trozo de hoja fresca de aloe vera.
Ingredientes: 1 pepino, cebolla y un poco de cilantro.
Sal condimentada, vinagre de arroz, aceite de chile o pimienta de Sichuan, aceite de sésamo, salsa de soja.
Método de elaboración
1. Lavar los ingredientes principales y los ingredientes, secarlos y reservar. 2. Retirar las partes no comestibles de los ingredientes principales; cortar la carne de aloe vera en tiras de 3 cm de largo, hervir en agua hirviendo durante 5-6 minutos, retirar y escurrir cortar el pepino en tiras de 3 cm de largo; la cebolla y el cilantro en tiras finas de 3 cm de largo. 3. Mezcle los ingredientes principales y los ingredientes y agregue una cantidad adecuada de condimentos (según los gustos personales o familiares, puede agregar cebollas verdes, cilantro y salsa de soja, pero no es necesario que los agregue. Si no No te gusta la comida picante, no es necesario añadirla. Puedes controlarla con flexibilidad.
Sopa de aloe vera y cilantro
Ingredientes principales: 100-150 gramos de aloe. hojas de vera.
Ingredientes: cilantro, almidón de agua, cebolla verde y jengibre.
Aceite para condimentar ensalada, sal refinada, glutamato monosódico, aceite de sésamo. Método de elaboración
1. Cortar las hojas de aloe vera, las cebolletas y el jengibre en tiras y reservar, sazonar con aceite de sésamo, glutamato monosódico y sal refinada. 3. Cuando el wok esté caliente, añadir aceite para ensalada. cuando esté 60% caliente, agregue la cebolla rallada y el jengibre; cuando esté fragante, agregue el aloe rallado; luego retírelo del costado del wok; vierta el agua hirviendo; el wok hierve, agrega el delicioso cilantro; luego el wok está listo para servir
Brócoli salteado con aloe vera
Ingredientes: 50-150 gramos de hojas de aloe vera
Ingredientes: 25-50 gramos de brócoli
Sal condimentada, aceite vegetal, glutamato monosódico, cebolla verde rallada, jengibre rallado y ajo picado >
Método de elaboración
<. p>1. Corta la hoja de aloe vera en trozos cuadrados de 2 cm y reserva. 2. Corta la cabeza del brócoli, pela el eje de la flor y asegúrate de lavarlo en agua hirviendo, retirarlo, escurrirlo y cuajarlo. 3. Cuando el aceite esté 60% caliente, agregue las cebolletas ralladas y el jengibre, saltee, luego agregue el glutamato monosódico y el ajo picado.Aloe vera variado
Ingredientes: ñame, raíz de loto, espino
Miel o azúcar aromatizada
Método de elaboración
1. Lavar los ingredientes principales y los ingredientes, controlar la humedad y reservar. 2. Cortar las hojas de aloe vera en rodajas triangulares y hervir en agua hirviendo durante 5-6 minutos, controlar el agua, agrandar el plato. Cocine el ñame al vapor en la olla, pélelo, córtelo en rodajas triangulares, póngalo en el plato, retire la parte no comestible, córtelo en rodajas triangulares y cocine en agua hirviendo durante 2-3 minutos, retire el agua. El corazón y los tallos del espino (fruta roja enlatada o cereza enlatada), hervir en agua hirviendo durante 2-3 minutos, retirar el agua (o comerlo crudo 3. Vierta los ingredientes principales y los ingredientes juntos). En un plato, ponga 2-3 cucharadas de miel (el azúcar blanca también es aceptable, pero no tan buena como la miel), revuelva bien y sirva.
Ensalada de aloe vera
El ingrediente principal es. hojas de aloe vera
Ingredientes Fruta
Aderezo para ensalada Cupido sazonado, Aderezo Cupido Mil Islas
1 Lavar primero el aloe vera y las frutas y secarlas con una toalla. o servilleta.
2. Luego use un cuchillo de fruta para quitar los tallos y mangos de la fruta, pelarla, cortar la fruta por la mitad, quitar el corazón de las manzanas, peras y cerezas, cortar la fruta en rodajas en forma de rombo o triangular y ponerlas. un plato para uso posterior Quitar las espinas y la epidermis superior e inferior, dejando la pulpa de la hoja, cortar en rodajas en forma de rombo o triangular, hervir en agua durante 5-6 minutos, sacar, escurrir el agua y reservar en un plato grande; . Tome 2-3 cucharaditas de aderezo para ensaladas de Cupido y aderezo de las Mil Islas de Cupido y mezcle bien con aloe vera y trozos de fruta.
Las hojas de aloe vera se pueden consumir crudas o en escabeche, como el kimchi. Después de estar encurtido durante un tiempo, el olor del aloe vera es similar al de los pepinos encurtidos, pero es más crujiente, por lo que es muy popular. "Honey Aloe" se puede preparar poniendo tres partes iguales de buena miel, azúcar y hojas de aloe vera lavadas y secas en el tanque, y sáquelas en aproximadamente una semana para prevenir infecciones locales. Este "aloe con miel" es dulce y delicioso, y su textura crujiente es comparable a la de la piel de medusa. Tome el resto de la "miel de aloe vera" de la "miel de aloe vera" y mézclelo con agua hervida fría para beber. También es un buen producto para eliminar el calor y aliviar el calor en verano. El "vino de aloe vera" se obtiene remojando hojas de aloe vera en vino de alta calidad (por encima de 50 grados) durante varias semanas. El vino puede eliminar el olor "apestoso" especial del aloe vera, lo que facilita su consumo, y el vino empapado en aloe vera (vino de aloe vera) es un buen "vino medicinal".
Lu Yao
"Chicken Aloe":
Materiales: 250 g de pechuga de pollo
Accesorios: 10 g de hoja de aloe, 1 pimiento morrón. Rodajas de zanahoria, cilantro, medio tomate.
Condimentos: aceite, sal, glutamato monosódico, vino.
*Práctica:
(1) Cortar la pechuga de pollo fresca en cubos y reservar.
⑵ Sacar 10 g de hojas de aloe vera y hervirlas; agua y cortar en cubos para su uso posterior.
⑶ Coloque el pollo cortado en cubitos en una sartén con aceite caliente, saltee el pollo cortado en cubitos a fuego alto, agregue los condimentos y saltee hasta que la carne esté tierna. Luego agregue el aloe vera a la sartén y revuelva. -freír hasta que esté cocido y ponerlo en un plato de cintura.
(4) Coloque cilantro en un extremo del plato, 3 rodajas de zanahoria anaranjada encima, 5 pimientos morrones cortados en aros y colocados en forma radial y medio tomate rojo pequeño en el centro del plato. plato.
Características: El pollo está delicioso y el aloe vera queda crujiente.
La dieta de verano debe ser ligera, por eso solemos ingerir algunos alimentos ligeros, como el limón y el aloe.
Ingredientes: 150g de aloe vera, 1 limón, aceite de sésamo, un poco de vinagre y unos cubitos de hielo.
Proceso de producción: 1. Pela el aloe vera y córtalo en tiras largas. Corta el limón en 4 rodajas y reserva el resto. Remójelo en agua hirviendo, luego sáquelo y sumérjalo en agua helada, y se eliminará la mucosidad de la superficie del aloe vera. Blanquea la pulpa de aloe vera en agua caliente durante 2 a 3 minutos.
2. Coloca rodajas de limón en los cuatro lados del bol de cristal, añade unos cubitos de hielo al bol, enjuaga la carne de aloe vera cocida con agua fría y colócala sobre los cubitos de hielo.
3. Exprime el jugo de limón restante y viértelo sobre la pulpa del aloe vera, luego vierte un poco de aceite de sésamo y vinagre.
Características gustativas: fresco y refrescante, la suavidad del aloe vera y la fragancia del zumo de limón se complementan convirtiéndolo en un manjar de verano.
Eficacia: El aloe vera se utilizó originalmente como medicamento. Debido a sus efectos de belleza, cuidado de los dientes, belleza de los labios y limpieza de la piel, cada vez más personas lo prefieren. Después de una mejora continua, se ha convertido en la deliciosa comida que hay en la mesa hoy. El aloe vera es rico en nutrientes. Los limones añadidos con aloe vera son conocidos como el "rey de los alimentos occidentales" y contienen una variedad de vitaminas que necesita el cuerpo humano.
Consejos sabrosos: Hay que quitar la mucosidad del aloe vera al cocinarlo, de lo contrario tendrá mal sabor. También puedes añadir un poco de azúcar de roca o zumo de limón para diluir el amargor, para que el aloe vera tenga un sabor más tierno. , suave y refrescante.