Cómo hacer tofu congelado guisado con algas
Este alimento se puede consumir a diario para adelgazar y puede utilizarse como terapia dietética auxiliar para enfermedades como el hipertiroidismo, la tuberculosis de los ganglios linfáticos cervicales, la hipertensión y la hiperlipidemia. Buzhong y reponer el qi, suavizar y dispersar el estancamiento, eliminar el calor y promover la diuresis, reducir la presión arterial y aliviar el asma.
Lycium barbarum es adecuado para todas las personas. Puede mejorar la inmunidad humana, nutrir el hígado y los riñones, resistir el envejecimiento, calmar la sed, calentar el cuerpo, reducir la presión arterial, los lípidos en sangre y el azúcar en sangre. especialmente indicado para personas mayores.
Ingredientes
Ingredientes: 300 gramos de algas remojadas, 200 gramos de tofu congelado, 200 gramos de espinazo;
Accesorios: aceite, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, cinco especias en polvo, jengibre picado, ajo picado, cilantro, cebolla verde picada, 10 bayas de goji.
Tofu congelado guisado con algas
1
Pica la cebolla, el ajo y el cilantro, corta el jengibre en rodajas y remoja la baya de goji.
2
Cortamos las algas en trozos en forma de rombo, las ponemos a hervir en una olla durante 5 minutos y les añadimos un poco de sal.
Tres
Sacamos las algas y dejamos enfriar.
Cuatro
Descongela el tofu congelado, hiérvelo en agua caliente durante 2 minutos y déjalo enfriar.
五
Saca las algas, exprime el agua del tofu congelado y reserva.
Seis
Calentar aceite y freír rodajas de jengibre hasta que estén fragantes.
Siete
Agregue agua, agregue los huesos cocidos a fuego lento, agregue el polvo de cinco especias y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Ocho
Cuando la sopa en la olla adquiera un color blanco lechoso, agregue las algas marinas y el tofu congelado y cocine a fuego lento durante media hora.
Nueve
Agregue sal, glutamato monosódico, baya de goji remojada, cebolla verde picada, ajo picado, esencia de pollo y cilantro, y estará listo para comer.
Consejos
1. Primero se deben blanquear las algas en agua, añadir un poco de sal durante un poco más, 3-5 minutos, para quitar el olor.
2. Descongela el tofu congelado, hiérvelo en agua caliente, escurre el agua después de enfriarlo y deja que el tofu congelado absorba completamente la sopa.