Consejos para unos caquis perezosos dulces y crujientes
La forma correcta de secar los caquis para que queden crujientes y dulces: secar los caquis en vino blanco, arroz, manzanas y agua tibia para hacer pasteles de caqui.
1. Vino blanco
Prepara un recipiente, vierte un poco de vino blanco en el recipiente, remoja los caquis en el vino blanco, luego saca los caquis, envuélvelos en film transparente, y ponerlos en una bolsa de plástico, se sella el interior y se guarda. Solo hay que sellar y guardar durante unos dos o tres días, y los caquis quedarán crujientes, dulces y deliciosos, sin ningún amargor.
2. Arroz
La forma más común de madurar las frutas es ponerlas en arroz. Podemos poner caquis crudos directamente en el arroz, y el arroz "enterrará" los caquis. , por lo general, los caquis estarán completamente maduros en aproximadamente 5 días.
3. Manzanas
Podemos preparar dos manzanas y una bolsa de plástico bien cerrada, meter las manzanas y los caquis en la bolsa de plástico y atar bien la bolsa de plástico. un lugar con una temperatura ligeramente más alta en casa y espere a que repose durante dos o tres días antes de comerlas. Las manzanas pueden liberar una gran cantidad de gas etileno y acelerar la maduración de los caquis.
4. Caquis estofados en agua tibia
Simplemente tome agua tibia a unos 40 grados, remoje todos los caquis en agua tibia y cocínelos a fuego lento durante 24 horas antes de que estén básicamente listos. comer Lo más importante aquí es la temperatura del agua. Mantener una buena temperatura del agua afecta el sabor de los caquis.
Puedes hervir el agua a unos 40 grados y meter la mano en ella. Al rato se siente un poco caliente, puedes sacar la mano, apagar el fuego y poner los caquis lavados. luego tapar la olla y guisar durante la noche, lo mejor es utilizar un lugar con ollas y sartenes, que tiene un buen efecto de conservación del calor. No es necesario añadir leña durante este período, simplemente dejarla al natural.
Por supuesto, si compras algunos caquis, también puedes usar una olla arrocera. Después de hervir, ajusta la temperatura del agua a unos 40 grados, luego coloca los caquis y presiona el botón de mantener caliente para conservarlos. caliente durante 24 horas. Pescar caquis en agua tibia es el método más utilizado entre la gente. Puede ayudar a eliminar la astringencia y hacer que los caquis estén crujientes y dulces.
5. Hacer caquis
Asegúrate de elegir caquis duros al hacer caquis. Primero lávalos y sécalos, luego pela los caquis y pon los caquis pelados en agua hirviendo. agua para evitar la aparición de bacterias; luego puedes sacar los caquis para tomar el sol. Déjalos en un lugar bien iluminado durante unos días y el exterior de los caquis estará casi seco, pero el interior estará un poco seco. poco suave. Está un poco blando por dentro.
Luego prepara una canasta de bambú, coloca una capa de piel de caqui en la parte inferior de la piel de caqui y en la parte superior del caqui, de modo que tardará aproximadamente un mes en poner la parte superior del caqui lentamente. A medida que aparece lentamente la escarcha blanca, se vuelve muy deliciosa.