Cómo cocinar huevos de té y comerlos temprano. Nombre corto del alimento: Huevo de té Alias: Huevo de té de cinco especias Nombre en inglés: Huevo en té Cocina: Cada cocina tiene sus propias características: el té es rico en aroma y delicioso. Edite este párrafo para clasificar las materias primas de los huevos de té de cola: huevos, hojas de té, sal, salsa de soja y cola. Elaboración: Antes de hervir los huevos, bátelos ligeramente con una cuchara. Los huevos están listos cuando aparecen pequeñas grietas en la cáscara y el sonido al golpear la cáscara se vuelve menos crujiente. El propósito de cascar huevos es hacer que cada huevo tenga grietas, de modo que el sabor sea más fácil de absorber cuando se cocine y el tiempo de cocción no sea largo. Vierte las hojas de té y la sal en la olla. Los huevos rotos no se desbordarán debido a la adición de sal y los huevos de té estarán completamente cocidos. Vierte la salsa de soja en la olla. Puede controlar de forma flexible la cantidad de té, sal y salsa de soja según su propio gusto. Agrega agua a la olla hasta aproximadamente dos tercios de su altura. Vierte la coca cola en la olla. Agregar cola es la clave para cocinar deliciosos huevos de té. No solo les da un ligero sabor a cola, sino que también fortalece el sabor del té en los huevos de té. 1. Antes de hervir los huevos, bátelos suavemente con una cuchara. El propósito de cascar huevos es hacer que cada huevo tenga grietas, para que el sabor sea más fácil de absorber cuando se cocine y el tiempo de cocción no sea demasiado largo. 2. Agregar sal al hervir los huevos puede evitar que el líquido del huevo se desborde, de modo que los huevos del té se cocinen bien. 3. Agregar cola al cocinar huevos de té no solo les da un ligero sabor a cola, sino que también hace que el sabor del té en los huevos de té sea más intenso. Ingredientes de los huevos de té activadores de la sangre: huevos (320 g) materiales auxiliares: salvia miltiorrhiza (15 g), cártamo (15 g), nueces (10 g). El proceso de elaboración consiste en hervir las semillas de salvia, cártamo y melocotón durante 30 minutos. Después de enfriar el fuego, enciende el fuego, agrega los huevos y cocina juntos. Una vez cocidos los huevos, rompa la piel de los huevos y cocine a fuego lento hasta que las claras se pongan moradas. Ingredientes del huevo de té de rosas: 6 huevos, 15 g de rosas secas, 15 g de té (preferiblemente té verde), 3 anís, cantidad adecuada de regaliz, un pedacito de canela, sal y azúcar de roca. Método adecuado: 1. Coloque el anís, el regaliz y la canela en la bolsa de condimentos, agregue agua a la olla con agua hirviendo y cocine a fuego alto. 2. Luego ponga los huevos lavados, agregue sal y azúcar de roca al mismo tiempo y continúe cocinando a fuego lento durante 3 minutos. 3. Vierta las rosas secas y las hojas de té en la olla. la cáscara de huevo con una cuchara y continuar cocinando a fuego lento durante 15 minutos 5. Después de apagar el fuego, remojar los huevos en la sopa durante 2 horas hasta que se absorba por completo; 20 huevos de té de anís estrellado, 5 g de té, 4 g de anís estrellado, 2 g de pimienta, 5 g de vino Shaoxing, 100 g de salsa de soja. Método de preparación (1) Poner los huevos en una cazuela y cocinarlos hasta que estén cocidos, luego sacarlos, romperlos con un palito de masa, lavar los granos de pimienta y el anís estrellado y envolverlos con una gasa limpia. (2) Coloque los huevos en una cacerola, agregue los paquetes de condimentos, el vino Shaoxing, la salsa de soja y la cantidad adecuada de agua hirviendo y cocine a fuego alto durante aproximadamente 1 hora. Cuando la cáscara del huevo se dore, estará listo para comer. Ingredientes para los huevos de té Xiangmei: 10 huevos, 1/2 taza de té, 1000 ml de agua, 1 taza de salsa de soja, 2 cucharaditas de sal, 1 paquete de salmuera para todo uso. Nota: 1 taza = 240ML Método: (1) Lave la cáscara del huevo con cuidado, póngala en la olla, vierta agua hasta que el huevo quede sumergido. (2) Agregue 1 cucharadita de sal al agua, primero hierva y voltee los huevos varias veces mientras cocina para que las yemas cocidas se concentren en el medio de los huevos. Después de que el agua hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento por otros 5 minutos, sáquelo y déjelo enfriar para su uso posterior. (3) Coloque los bollos estofados para todo uso y todos los demás ingredientes en una olla y déjelos hervir. Rompa suavemente el extremo romo del huevo, póngalo en la olla, cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, apague el. calentar y remojar durante otras 2 horas. Huevo de té Tieguanyin El secreto entre el Tieguanyin y los huevos es que el té Tieguanyin contiene cafeína refrescante, ácido tánico que es beneficioso para los vasos sanguíneos del cerebro y fluoruro para los dientes orales. Los huevos son ricos en proteínas, aminoácidos, oligoelementos, etc. ¿Has probado a combinarlos? Esto es lo que la gente suele llamar (huevo de té Tieguanyin). De hecho, los huevos de té Tieguanyin son muy beneficiosos para el cuerpo humano. Al vivir en una ciudad ocupada, la gente no tiene tiempo para pensar en el desayuno. Muchos oficinistas compran cosas al azar para llenar sus estómagos de camino al trabajo. Debido a métodos de cocción como los huevos fritos y los huevos revueltos, los huevos pueden perder fácilmente sus ricos nutrientes, lo que no es bueno para la salud después de comerlos. Un buen consejo para un refrigerio matutino tradicional es complementar el desayuno con huevos de té elaborados con Tieguanyin. Editar información nutricional: el té de esta sección contiene cafeína, ácido tánico, flúor y otros ingredientes, mientras que el té verde es rico en polifenoles del té. Los huevos son ricos en aminoácidos, proteínas y oligoelementos. El cuerpo puede absorber completamente de 1 a 2 huevos al día. Se ha editado la producción y el resumen de producción de este segmento. Es mejor utilizar té negro para hacer huevos de té porque el té negro es fragante pero no amargo y tiene un color brillante. Los huevos cocidos tienen un rico aroma, un color uniforme y una apariencia excelente.
El té verde es un poco amargo, los huevos duros serán astringentes y el té verde es de naturaleza fría, por lo que no es adecuado para personas con problemas estomacales, débiles y mujeres embarazadas. Para el té negro no es necesario utilizar té negro especialmente bueno. Las bolsitas de té negro de Lipton y Chezi son muy útiles. Después de prepararlo, simplemente saque la bolsita de té y tírela. La tetera no se llenará de residuos de té y la dosis es fácil de controlar. Método 1 Ingredientes: 6 huevos, 3 bolsitas de té negro, 2 anís estrellado (anís), 1 canela, 2 clavos, 2 tazas de agua, 2 cucharadas de azúcar, 5 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de Wang Shouyi Thirteen Spice, sal La cantidad justa. Este huevo de té es más adecuado para la olla de cocción lenta eléctrica, por lo que no tiene que mirar el fuego ni preocuparse por secarlo. Práctica: 1. Coloque los huevos en agua fría y cocine, y luego cocine durante 5 minutos después de que el agua hierva; 2. Coloque todos los condimentos en la olla de cocción lenta. 3. Después de que los huevos estén cocidos, sáquelos, rompa suavemente las cáscaras de los huevos y; luego póngalos en la olla de cocción lenta, cocine a fuego lento durante la noche 4. Dale un mordisco, el té, la salsa y el aroma se entrelazan armoniosamente, ¡delicioso! Recordatorio amistoso: es mejor no exceder los cuatro huevos por semana, de lo contrario el colesterol será demasiado alto. Método 2: Huevos (unos 500 g), 2 anís estrellado, 1 cucharada de ramita de canela, 100 g de regaliz, media taza de té negro Condimento: media taza de salsa de soja. Método: Primero agregue 4 tazas de agua al té negro y hiérvalo, luego cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego retire las hojas de té y prepare una sopa de té. 2. Agregue salsa de soja al gusto, luego agregue los huevos y cocine juntos. Después de 10 minutos, saca los huevos, golpea la cáscara con los palillos para romperla, luego vuelve a ponerla en la sopa y cocina por 10 minutos. 3. Apagar el fuego y dejar los huevos en el jugo del té hasta que la sopa se enfríe; . Ejercicio 3 1. Prepara unos huevos. Hojas de té, sal, pimienta de Jamaica en polvo, si es posible, en lugar de pimienta de Jamaica en polvo, puede usar canela, granos de pimienta e hinojo. 2. Primero ponga los huevos en la olla y vierta agua. Es más adecuado que el agua cubra apenas los huevos. Tapa la olla y ponla al fuego hasta que el agua burbujee, apaga el fuego durante unos 3-5 minutos y luego enciende el fuego alto. En este momento, hierva el agua y continúe hirviendo durante 2-3 minutos, luego apague el fuego. 3. Saca los huevos. En este momento los huevos están blancos y la yema aún líquida. Rompe la cáscara del huevo suavemente con palillos o una cuchara hasta que la cáscara esté completamente rota. Nota: ¡No es necesario separar la cáscara del huevo! 4. Regrese los condimentos y los huevos batidos a la olla, vuelva a hervir el agua y continúe cocinando durante 1-2 minutos. Los huevos de té hervidos se pueden remojar en jugo. Si puedes tolerar el antojo, será mejor que los comas al día siguiente para que el jugo sepa mejor. Método 4 Ingredientes: anís estrellado, hinojo, sal, salsa de soja. No se necesitan hojas de té porque los nutrientes de los huevos se perderán al hervirlos con las hojas de té. Consejos: 1. Cuando hiervas los huevos por primera vez, no los cocines demasiado y hiérvelos durante unos cinco minutos, porque después de agregar las hojas de té y los condimentos, el sabor tarda un poco en desarrollarse. Si se cocinan por mucho tiempo, los huevos quedarán demasiado duros y no serán sabrosos. 2. Una vez cocidos los huevos del té, primero se deben sacar y luego se pueden remojar en la sopa. Si las hojas de té se dejan en remojo durante mucho tiempo, los taninos de los distintos huevos de té (20 piezas) se liberarán, lo que hará que el sabor sea astringente. 3. Si es necesario calentar los huevos de té hervidos después de enfriarlos, simplemente hierva la sopa, apague el fuego y luego agregue los huevos a remojo. 4. Antes de cocinar los huevos, rómpalos suavemente con una cuchara. El propósito de cascar huevos es hacer que cada huevo tenga grietas, para que el sabor sea más fácil de absorber cuando se cocine y el tiempo de cocción no sea demasiado largo. 5. Agregar sal al hervir los huevos puede evitar que el líquido del huevo se desborde, de modo que los huevos del té se cocinen bien. 6. Agregar cola al hervir huevos de té no solo les da a los huevos de té un ligero sabor a cola, sino que también hace que el sabor del té en los huevos de té sea más intenso. 1. Receta de especias: 10 g de té verde, 2 anís estrellado, 1 g de canela, 20 granos de pimienta, 5 trozos de jengibre, 3 trozos de hojas de laurel, 200 ml de salsa de soja (unas 20 cucharaditas), 15 g de comino en polvo (esta es la clave. 2. Cómo pelar la piel fácilmente: Tome 20 huevos y cocínelos, póngalos en una caja de plástico grande en el microondas mientras aún están calientes (también se aceptan otros utensilios), agregue agua fría entre los huevos en la caja (los el agua fría no debe atravesar los huevos), cubra la tapa y comience a girar rápidamente en el sentido de las agujas del reloj (más rápido, aproximadamente 50 vueltas), para que la piel del huevo se caiga. Luego use un palillo para hacer dos pequeños agujeros en diferentes direcciones. el huevo 3. Ponga la fórmula de especias y los huevos en la olla y agregue agua hasta que los huevos estén cubiertos. Deje hervir a fuego alto, luego caliente a fuego lento durante 10 minutos. Apague el fuego y ignórelo antes de comer. (La razón principal es que la marinada penetrará lentamente en los huevos durante el proceso de enfriamiento).