¿Cómo comer leche de soja?

Simplemente no comas con el estómago vacío. Esto es genial para el desayuno.

El contenido de proteínas de la leche de soja es similar al de la leche, pero la vitamina B2 es sólo 1/3 de la leche, y el contenido de niacina, vitamina A y vitamina C es cero. Aunque el contenido de hierro es alto, el cuerpo no lo absorbe fácilmente y el contenido de calcio es solo la mitad que el de la leche. En términos de contenido nutricional, 1 caloría de leche contiene 188 mg de colesterol, mientras que la leche de soja no contiene colesterol y es baja en ácidos grasos saturados. Es más probable que beber leche de soja prevenga enfermedades cardiovasculares que beber leche y leche en polvo.