¿Cuáles son los diez tés más famosos de China?
1. Dongting Biluochun
El té Dongting Biluochun se produce en la montaña Dongting, lago Taihu, distrito de Wuzhong, ciudad de Suzhou, provincia de Jiangsu. El lago Taihu es vasto, con agua clara y grandes olas.
La montaña Dongting está situada a orillas del lago Taihu. Dongshan es una península, como un barco gigante que se adentra en el lago Taihu. Xishan es una isla situada en el lago, a unos pocos kilómetros de distancia. Xishan tiene un clima templado, con inviernos cálidos y veranos frescos, aire fresco y nubes veladas. Es el entorno único donde crecen los árboles de té, junto con una recolección fina y una artesanía exquisita, formando características de calidad únicas.
2. Té Nanjing Yuhua
El Té Nanjing Yuhua es una especie de té verde y una especialidad de Nanjing. Producido principalmente en Nanjing Yuhuatai, el mausoleo de Sun Yat-sen, así como en Jiangning, Liuhe, Lishui, Gaochun y otros lugares. Fundado a finales de la década de 1950, es un té chino clásico y uno de los diez tés más famosos de China.
El té Yuhua es famoso por su color de té verde, su aroma elegante y su sabor suave. Su forma es como una aguja de pino, fina, apretada, redonda y recta. El té Yuhua se prepara con agua hirviendo y la superficie del agua será blanca. Después de remojar las hojas de té en agua, el color del té será verde y claro, y el aroma será tranquilo y silencioso. Bebe una taza, refrescará tu corazón y tu bazo, dejará una fragancia en tus dientes y mejillas, tendrá un sabor suave, un regusto dulce y buen color, aroma y sabor. Este es un producto de primera categoría.
3. Huangshan Maofeng
Huangshan Maofeng es uno de los diez tés más famosos de China y es un té verde. Se produce en la zona de Huangshan (Huizhou) de la provincia de Anhui, por lo que también se le llama té Hui. Xie fundó la casa de té durante el período Guangxu de la dinastía Qing. Cada año, durante el período de lluvia de cereales durante el Festival Qingming, los cogollos completos de los árboles de té de alta raza "especies Huangshan" y "especies de hojas grandes de Huangshan" se seleccionan y fríen a mano. La forma del té es ligeramente rizada, como la lengua de un pájaro, de color verde con pelos plateados expuestos y amarillentos y hojas de pez doradas (comúnmente conocidas como hojuelas de oro).
La taza de burbujas hace que la niebla se cubra, la sopa es clara y de color amarillo claro, las hojas son de color amarillo verdoso y enérgicas, el sabor es suave y dulce, el aroma es verde y astringente, y el sabor es profundo. Debido a que el té recién preparado está cubierto de pelo blanco, con cogollos puntiagudos y hojas frescas recolectadas de la cima de la montaña Huangshan, se llama Huangshan Maofeng.
4. Té Lushan Yunwu
El té Lushan Yunwu es un famoso té tradicional de la nacionalidad Han, una de las famosas series de tés chinos y uno de los tés verdes. Originalmente era un té salvaje. Más tarde, Huiyuan, un famoso monje del templo de Tuolin, transformó el té silvestre en té casero. Comenzó en la dinastía Han y fue catalogado como "té tributo" en la dinastía Song. Lleva el nombre de su producción en la montaña Lushan en la ciudad de Jiujiang, provincia de Jiangxi, China.
Los cogollos del té son regordetes y verdes, las hebras compactas y hermosas, el aroma es fresco y duradero, el sabor es suave y dulce, la sopa es clara y brillante y las hojas son uniformes y verdes. . A menudo se describe que el té Lushan Wuyun tiene "seis características únicas", a saber, "cuerda gruesa, color verde exuberante, color de sopa brillante, hojas tiernas y uniformes, fragancia duradera y sabor suave y dulce".
El té Wu Yun tiene un sabor único. Debido al clima fresco y brumoso de la montaña Lushan y al poco tiempo de luz solar directa, sus hojas son gruesas, ricas, suaves y resistentes a las ampollas.
5. Lu'an Guapian
Liu'an Guapian es un té verde especial. "Tiene una larga historia y ricas connotaciones culturales. Entre todos los tés del mundo, Lu'an Guapian es el único té sin brotes ni tallos y está elaborado a partir de una sola hoja cruda.
No quitar los brotes solo mantiene una única forma. El té es pequeño y no huele a hierba; los tallos se han lignificado durante el proceso de producción, y eliminarlos puede garantizar que el té tenga un sabor fuerte pero no amargo, fragante pero no astringente. Las rodajas de pepino de Lu'an se recolectan diez días antes y después de Grain Rain, y se toman dos o tres durante la recolección. Las hojas son "fuertes" pero no "tiernas"
6. /p>
Junshan Silver Needle es uno de los tés famosos en China, producido en Dongting, Yueyang, Hunan Lake, tan delgado como una aguja, por eso se llama Junshan Silver Needle. Los cogollos de té terminados son fuertes y consistentes. en longitud y tamaño, la superficie interior de los brotes de té está completamente expuesta y la forma de los brotes de té es como una aguja plateada ".
7. Xinyang Maojian
Xinyang Maojian. El té, también conocido como Henan Maofeng, pertenece a la categoría de té verde, es uno de los diez tés más famosos de China y una de las especialidades famosas de la provincia de Henan. Sus principales zonas productoras son la ciudad de Xinyang (antes ciudad de Xinyang). , Distrito de Pingqiao (anteriormente condado de Xinyang) y condado de Luoshan Fue creado por productores de té Han en los primeros años de la República de China. Cinco casas de té en el área de té de Xinyang producían té Benshan Maojian de alta calidad. Xinyang Maojian"
8. Té de Roca Wuyi
El Té de Roca Wuyi es un té tradicional chino con las características de calidad de la flor de hueso de roca. Té Oolong. Los árboles de té se producen en la región "Xiujia Región "sureste" de la montaña Wuyi en el norte de Fujian y crece en grietas de rocas.
El té de roca Wuyi tiene la fragancia del té verde y la dulzura del té negro. Es el mejor té oolong de China. El té de roca Wuyi es un té verde semifermentado y su método de producción se sitúa entre el té verde y el té negro. El té de roca Wuyi más famoso es el Dahongpao.
9. Anxi Tieguanyin
Fue inventado por los productores de té locales en Anxi, Fujian, entre 1725 y 1735. Se originó en las estribaciones de la montaña Yaoyang en la ciudad de Xiping, condado de Anxi (dijo Wang). Pertenece al té oolong, uno de los diez tés más famosos de China y el representante del té oolong. Entre el té verde y el té negro, la planta pura Tieguanyin es un arbusto, con forma de árbol alargado y ramas inclinadas y hojas horizontales.
Las hojas son de forma ovalada, con dientes de margen foliar escasos y sin brillo, la superficie de la hoja es ondulada, con nervaduras evidentes, ligeramente enrolladas hacia atrás, el mesófilo es grueso, el color de la hoja es verde oscuro y liso. y la base de la hoja es ligeramente opaca, la punta es ligeramente cóncava, ligeramente inclinada hacia la izquierda, ligeramente caída y los cogollos son de color rojo púrpura, por lo que se le llama "melocotón de cola curvada de cogollos rojos", que es uno de los. Características de las razas puras. Es un té semifermentado.
10. Té Negro Keemun
El té negro Qimen es un famoso té negro fino, conocido como Qihong, producido en el condado de Qimen, una rama de las montañas Huangshan en el suroeste de la provincia de Anhui. Porcelana. Las variedades de té locales tienen altos rendimientos y buena calidad. Se cultivan en suelos fértiles de color rojo y amarillo con un clima templado, lluvias abundantes y sol moderado. Por lo tanto, las hojas son tiernas y ricas en sustancias solubles en agua. en agosto.