¿Cómo cocinar carne de cerdo estofada si quieres que quede brillante y no grasosa?
El cerdo estofado es un plato casero que conocemos muy bien. Creo que mucha gente lo hará en casa, o lo pedirá cuando salga a comer. El cerdo estofado es realmente adictivo. Y puedes hacerlo en casa. Para hacer cerdo estofado no necesitas muchas cosas y el proceso de elaboración no es difícil. Si quieres que el cerdo estofado quede brillante y no grasoso, ¿cómo lo cocinas? Hay que tener paciencia a la hora de cocinar carne de cerdo estofada, porque el proceso puede llevar mucho tiempo. Muchas personas también quieren preparar este plato en casa. Ahora que el precio de la carne de cerdo ha bajado, pueden optar por preparar este delicioso plato casero. Es muy divertido en casa. Veamos cómo hacer carne de cerdo estofada en casa, deliciosa y no grasosa.
1. Ingredientes necesarios para hacer cerdo estofado en casa
También podemos hacer cerdo estofado en casa. Los ingredientes necesarios también son habituales en nuestra vida, así que vamos a echar un vistazo. ¿Qué ingredientes se necesitan para hacer carne de cerdo estofada? Lo primero que es imprescindible es la panceta de cerdo. Si quieres comer más, puedes comprar más, cebollas verdes, jengibre, vino de cocina, cerveza, sal, azúcar de roca (o azúcar) y laurel. hojas, anís estrellado, canela, tres bolsas de chiles secos, granos de pimienta de Sichuan secos, prepara estos ingredientes y podrás hacerlo tú mismo.
2 Pasos para hacer cerdo estofado
Primero ponemos en una olla caliente la panceta de cerdo que compramos y blanqueamos la piel, luego la lavamos y la cortamos en cubos, para luego blanquearla. Agua, agrega el vino de cocción de la cebolla y el jengibre, después de que el agua hierva unos minutos, saca la panceta, pon un poco de aceite en la olla, fríe la panceta por unos minutos, sofríe el aceite por dentro, agrega un poco de aceite. Antes de freír el color del azúcar, luego agrega el azúcar preparado, sigue revolviendo durante el proceso. Cuando la sopa se oscurezca, agrega un poco de agua. Después de freír la panceta de cerdo, agrega los condimentos restantes preparados. agregue azúcar y luego agregue Mezcle dos botellas de cerveza y cocine a fuego lento durante más de una hora. Cuando el jugo se espese, sáquelo, luego vierta la sopa en la olla y el cerdo estofado quedará delicioso y no grasoso. Puedes probarlo en casa.